旅游飯店萎靡或因產能過剩 飯店業(yè)亟待轉型升級

　　目前，旅游飯店正在遭遇商務類消費萎縮、運營成本上升；相關業(yè)態(tài)擠壓及經營模式轉變滯后等問題。國家旅游局副局長吳文學表示，之所以出現這些經營困難，產能過剩是深層次原因，飯店業(yè)轉型升級迫在眉睫

　　“從整體上看，我國旅游飯店行業(yè)好中有憂?！痹?0月20日至21日，由國家旅游局和中國旅游協(xié)會共同舉辦的“轉方式、調結構、促發(fā)展”旅游飯店專題座談會上，國家旅游局副局長、中國旅游協(xié)會副會長吳文學這樣評價我國旅游飯店業(yè)的現狀。

　　旅游飯店業(yè)是我國改革開放的窗口行業(yè)、服務業(yè)品質的引領行業(yè)、旅游業(yè)發(fā)展的基礎行業(yè)和旅游直接就業(yè)的核心行業(yè)，旅游飯店業(yè)在我國經濟社會諸多方面發(fā)揮著其他行業(yè)不可替代的重要作用。對2013年全國11687家星級飯店的統(tǒng)計匯總顯示，2013年，全行業(yè)固定資產原值為5000億元，實現營業(yè)收入2300億元，實繳稅金200億元，從業(yè)人員總數為150萬人。

　　吳文學認為，目前旅游飯店經營困難產生的主要原因有：一是受國際金融危機影響，經濟下行壓力增大，商務類消費萎縮；二是賓館飯店運營成本大幅上升；三是相關業(yè)態(tài)對飯店利潤擠壓；四是部分地區(qū)高星級飯店擴張過快，經營模式轉變滯后等。

　　從2013年開始，“遇冷”、“過冬”，成為旅游飯店業(yè)使用頻率很高的詞匯。如果要去探尋酒店業(yè)，尤其是五星級豪華酒店遇冷的深層次原因，產能過剩是根本。四川明宇實業(yè)酒店集團董事長游文洲說，“只有倒閉的企業(yè)，少有倒閉的行業(yè)。同樣一個產業(yè)，對那些收入豐厚的企業(yè)就是藍海，而對那些舉步維艱的企業(yè)就是紅海。如何從紅海進入藍海，不僅在于速度更在于方向?！?/p>

　　業(yè)內人士指出，要正確認識飯店業(yè)面臨的困難。飯店業(yè)經營困難是全球性的，中國很難獨善其身，轉變經營方式是渡難關的有效方法，保品牌、樹形象，是面向未來的必備方略。（鄭彬）

來源：中國經濟網—《經濟日報》

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