近日，中國熱帶農業(yè)科學院聯(lián)合華中農業(yè)大學、馬來西亞科學院等7家單位，完成了胡椒全基因組染色體級別精細測序，綜合解讀了胡椒的基因組特征，物種進化位置，揭示了胡椒辣味形成機制。相關研究成果在線發(fā)表在國際著名科學雜志《NatureCom?munications》上。
我國胡椒種植面積約40萬畝，是世界第5大胡椒主產國，年產值30多億元，是涉及百萬農民收入的重要熱作產業(yè)。中國熱帶農業(yè)科學院香料飲料研究所副所長認為，完成胡椒精細基因組測序是對全球胡椒產業(yè)發(fā)展具有開創(chuàng)性的基礎研究，一是服務全球胡椒科研專家，為其提供了全基因組數據；二是有利于選育高品質胡椒品種，助力農民增產增收；三是有利于生物制藥產業(yè)發(fā)展，減少資源浪費，把胡椒堿合成機理搞清楚后，為實現(xiàn)胡椒堿人工合成打下基礎。
胡椒在全球已有2000多年種植歷史，該項研究通過對幾萬個胡椒基因的生物信息學分析，首次揭示了胡椒最主要功能物質胡椒堿生物合成的特異性，初步闡述胡椒堿生物合成分子機理，為被子植物演化及胡椒堿生物合成提供了新的見解。同時，解析了胡椒的馴化改良方向，揭示了人類在追求高產抗病的同時，也在無意識地篩選胡椒堿含量較高的品種。（記者 操戈 鄧衛(wèi)哲）
轉自：農民日報
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