2015年中國乳制品或迎“降價(jià)年”

隨著國際國內(nèi)奶價(jià)之間的差距進(jìn)一步擴(kuò)大，大型乳企正計(jì)劃加大國外原奶使用量，可能引發(fā)新一輪國內(nèi)本地原奶“降價(jià)潮”。

從全球市場(chǎng)上看，2014年以來，中國、印度、中東等國家和地區(qū)受宏觀經(jīng)濟(jì)影響，對(duì)乳制品需求量下降，且歐美國家對(duì)乳制品的需求持續(xù)低迷，導(dǎo)致2013年過度擴(kuò)張的新西蘭、澳大利亞等國家和地區(qū)的乳制品面臨著“產(chǎn)能過?！?。

來自全球乳制品企業(yè)的采購數(shù)據(jù)顯示，全球奶價(jià)自2014年3月開始就持續(xù)下跌。全球奶源主要供應(yīng)地新西蘭、歐盟的原奶價(jià)格跌幅已經(jīng)達(dá)30%—40%。

國內(nèi)牧場(chǎng)擴(kuò)張速度在低迷的市場(chǎng)需求面前同樣令人擔(dān)憂。2013年是國內(nèi)牧場(chǎng)快速擴(kuò)張、原奶供應(yīng)量飆升的一年。但2014年上半年開始，原奶價(jià)格和乳制品價(jià)格都在持續(xù)回落。農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)表明，2014年最后兩周內(nèi)，全國生鮮乳主產(chǎn)區(qū)的平均價(jià)格每公斤為3.81元，較年初均價(jià)下跌了9%，創(chuàng)下14個(gè)月以來的最低位。

即便是降價(jià)之后，國內(nèi)奶粉生產(chǎn)企業(yè)每噸乳粉成本價(jià)仍比進(jìn)口乳粉高1萬—2萬元。目前國內(nèi)大型乳企處于“去庫存化”階段，中小奶粉生產(chǎn)企業(yè)則基本停產(chǎn)。

眼下正是各地乳企與養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行原奶收購價(jià)談判的階段，但廣東、廣西、湖南等地的乳企面對(duì)部分養(yǎng)殖場(chǎng)開出“降價(jià)3%”的條件，并未立即還價(jià)。廣東奶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長陳三有說：“這意味著乳企很可能不愿意繼續(xù)收奶?！?/p>

廣西乳業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長何振亞分析指出，2013年珠三角地區(qū)原奶收購價(jià)每噸為5300元，2014年上半年由于奶荒一下子飆升到每噸6040元。2015年乳企的目標(biāo)是原奶收購價(jià)恢復(fù)到2013年的水平甚至更低，但養(yǎng)殖場(chǎng)認(rèn)為虧本。

多位業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，隨著全球奶源價(jià)格下跌，加上中澳自由貿(mào)易區(qū)協(xié)議的簽訂以及歐盟優(yōu)質(zhì)奶源進(jìn)入的沖擊，2015年我國乳制品很可能會(huì)迎來“降價(jià)年”，國內(nèi)乳制品企業(yè)將加快“優(yōu)勝劣汰”的市場(chǎng)變局。

來源：中國食品報(bào)

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