5月14日，豐臺區(qū)安樂林路，食藥監(jiān)局對報道提到的“蒲黃美食”10多家外賣店進行查封。本版攝影/新京報記者王飛
昨日，執(zhí)法人員在檢查“黑外賣”店鋪內(nèi)的雞腿。
針對昨日新京報“‘三無’黑餐館進駐美團、餓了么”的調(diào)查報道，北京市食藥監(jiān)局表示，相關區(qū)局已對報道中提及的三無店鋪進行了查封，并著手開展進一步調(diào)查取證工作，并對涉嫌存在違法行為的訂餐平臺和餐飲店鋪立案查處。
據(jù)新京報記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)上有很多中介代開外賣平臺店鋪的情況。記者通過這類代辦中介，在無任何資質的情況下，順利通過平臺審核。對此，美團昨日表示已經(jīng)對中介制假代辦情況作報警處理，“餓了么”未有回應。
17家共用證照店鋪被美團永久下線
昨日，美團公司回應稱，已將涉事的不合規(guī)商戶進行永久下線處理，還將對內(nèi)部審核人員進行調(diào)查，如果存在違反審核流程的情況，將進行嚴格處分。
美團表示，商戶需提供符合當?shù)胤煞ㄒ?guī)要求的有效證照資質原件，并在核對許可證日期、地址、經(jīng)營范圍等內(nèi)容后才能予以上線。報道中提及的多家外賣店共用證照的情況與規(guī)定嚴重不符，美團外賣已將“馬上有飯”、“萌奇奇卷餅”等17家商戶永久從美團外賣平臺下線，并在美團外賣PC端頁面進行下線公示。
同時，針對網(wǎng)上黑中介代開店鋪、偽造證照的情況，美團已向公安機關報案。美團外賣還在推進資質更新行動，力爭杜絕假證商戶在線。
餓了么下線違規(guī)店鋪破萬家
近日，“餓了么”、“百度”、“美團”等三大外賣平臺按照《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》要求對各自平臺上的餐飲店鋪進行了全面梳理核查，開辟了違法商戶公示欄，合計下線違規(guī)店鋪2萬家，并對證照的真實性、合法性做出公開承諾。
記者昨日從北京市食藥監(jiān)局了解到，自5月13日至14日17時，百度外賣、美團外賣、餓了么三大外賣平臺新增下線違規(guī)餐飲店鋪3120家。截至目前，從各大外賣平臺頁面查看，餓了么外賣網(wǎng)站累計下線的違規(guī)餐飲店鋪數(shù)量突破1萬家，為11018家，百度外賣為4423家，美團外賣7265家。
公示證照須彩色原件掃描件
過去，許多網(wǎng)點的證照以照片形式由商家自行上傳，一些商家故意使照片模糊不清、反光，難以辨識，再加上平臺為證件照片加上密密麻麻的水印，使消費者無從看到這些證件的內(nèi)容。
在市食藥監(jiān)局指導下，目前，三大平臺北京地區(qū)所有入網(wǎng)店鋪都在“資質”一欄單獨以文字形式公示與食品經(jīng)營許可證內(nèi)容一致的名稱、經(jīng)營場所、經(jīng)營項目、許可證號、許可有效期限等信息，以便消費者認讀查看。
此外，為進一步方便消費者監(jiān)督核對商家資質，三大外賣平臺已要求北京地區(qū)所有店鋪公示的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可或餐飲許可證等證件照片于5月底前全部替換為彩色原件掃描件，對于公示復印件掃描、黑白掃描件、證件照片模糊不清、不能拖拽放大等資質信息的網(wǎng)餐店鋪全部予以暫時下線處理。
6月1日起，美團將對北京地區(qū)所有沒有公示證件原件信息的店鋪予以下線。截至昨日，美團平臺上傳符合要求的照片2286家，百度外賣上傳912家，餓了么上傳2000家。
“蒲黃美食”10余家“黑外賣”被查封
此前新京報記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，10多家無證外賣店藏身于豐臺區(qū)安樂林路8號的“蒲黃美食”，這些店只有幾平米大小，都沒有自己的資質。記者臥底其中一家店發(fā)現(xiàn)，該商家使用來歷不明的食材制作外賣出售，衛(wèi)生環(huán)境很差。對此，豐臺食藥監(jiān)、城管、街道等部門昨日以“超范圍經(jīng)營”進行了查處。
5月14日上午，記者在豐臺區(qū)安樂林路8號看到，之前“蒲黃美食”的招牌已被撤下，一些商家的門牌也被摘下。豐臺區(qū)東鐵匠營街道食品藥品監(jiān)督所工作人員正在對部分商戶調(diào)查，沒收廚具。
“我們對大門進行了破拆，進去后發(fā)現(xiàn)商家跑光了，這些(部分商戶)是后來又回來搬東西的。”上述食品藥品監(jiān)督所所長呂文生說。據(jù)其介紹，該店原為“北京慶源四季涮肉”，商家私自將資質租賃給小商戶經(jīng)營外賣，屬于超范圍經(jīng)營。目前該店負責人尚無法聯(lián)系。
據(jù)現(xiàn)場食藥監(jiān)工作人員介紹，除了資質問題，這些外賣商家衛(wèi)生環(huán)境惡劣，存在食品安全隱患，不具備申請《食品經(jīng)營許可證》的條件。
東鐵匠營街道辦事處總工會主席李明介紹，該外賣點還涉及違法搭建問題，“里面有很多隔斷，還違規(guī)使用了泡沫彩鋼板建筑，如果遇到火情，后果不堪設想”。下一步，將對其違規(guī)搭建全部清理。
對于報道中提及的餓了么外賣商家“張亮麻辣燙(豐臺西羅園店)”，食藥監(jiān)局工作人員表示，該店系套用東城區(qū)一家店鋪的資質且已過期，所套用資質的店鋪去年就已被拆除。
市食藥監(jiān)局：嚴格落實網(wǎng)餐店鋪資質實地審查
北京市食藥監(jiān)局食品市場處處長李江表示，當前平臺管理者的食品安全意識還較為薄弱，內(nèi)部的食品安全管理機制還不健全，有的平臺不認真履行法定的入網(wǎng)經(jīng)營者資質審查義務，使得一些不具備基本食品安全保障條件的商戶上線經(jīng)營，對消費者的食品安全帶來風險隱患。餐飲經(jīng)營者與消費者信息存在不對稱問題，有的店鋪在網(wǎng)絡平臺包裝上看似光鮮亮麗，但實際上食品原材料來源不清，后廚環(huán)境臟亂，現(xiàn)場加工操作行為也令人擔憂。
據(jù)李江介紹，現(xiàn)有的法律法規(guī)對違法行為進行處罰的力度相對偏輕，食品安全無小事，對于在食品安全領域屢次違法的平臺和店鋪，必須有比罰款更加有效的查處措施，使得違法者受到有力震懾。此外，平臺對消費者的維權保護機制不健全，消費者在網(wǎng)上訂餐后，有食品安全問題不如線下容易舉證，找商家維權就出現(xiàn)了難點。
下一步，北京市食品藥品監(jiān)督管理部門將持續(xù)加大對外賣平臺的規(guī)范整治力度，督促外賣平臺健全食品安全管理制度，強化食品安全責任意識，嚴格落實網(wǎng)餐店鋪資質實地審查等義務，嚴把外賣訂餐的第一道關口，切實對社會公眾負責。對不嚴格履行法定義務的平臺進一步加大查處力度，并納入多部門聯(lián)網(wǎng)的企業(yè)信用信息管理系統(tǒng)，實行社會聯(lián)合信用懲戒，使其屢次違法的平臺付出高額的違法成本。
轉自：新京報
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