高端酒逆市漲價(jià)低檔酒促銷(xiāo)不斷

　　進(jìn)入9月，白酒市場(chǎng)迎來(lái)了銷(xiāo)售旺季，茅臺(tái)、五糧液在8月初提高出廠價(jià)和一批價(jià)格，希望借此提升利潤(rùn)。眾多平價(jià)白酒不改親民路線，提前啟動(dòng)降價(jià)促銷(xiāo)，白酒市場(chǎng)集體“備戰(zhàn)”即將到來(lái)的銷(xiāo)售旺季。

　　高端白酒“漲聲”頻傳，本土經(jīng)銷(xiāo)商淡定觀望

　　近來(lái)，高端白酒價(jià)格走進(jìn)了上漲通道。

　　8月3日，五糧液方面公開(kāi)確認(rèn)，其52度五糧液普五的出廠價(jià)格由每瓶609元調(diào)整到659元。五糧液的上一次調(diào)價(jià)是在去年5月，普五出廠價(jià)由729元直降至609元。面對(duì)此番漲價(jià)，五糧液給出的官方解釋是：“根據(jù)52度五糧液近期供需狀況、市場(chǎng)表現(xiàn)等多種因素綜合論證而做出的提價(jià)，旨在尊重市場(chǎng)供需變化，回歸品牌價(jià)值?！?/br>

　　隨后，茅臺(tái)也“緊跟”五糧液的步伐，雖然沒(méi)有提高出廠價(jià)，但是提高了對(duì)一級(jí)批發(fā)商的價(jià)格。據(jù)公開(kāi)資料顯示，8月中旬，茅臺(tái)在今年半年?duì)I銷(xiāo)會(huì)上要求，對(duì)于53度飛天茅臺(tái)，今年合同量在10噸及以上的經(jīng)銷(xiāo)商及專(zhuān)賣(mài)店從8月17日起執(zhí)行850元的最低批發(fā)價(jià)格。

　　除了五糧液、茅臺(tái)，瀘州老窖也在近期宣布主流產(chǎn)品結(jié)算價(jià)不低于100元。臨近“中秋”“國(guó)慶”，高端白酒“漲聲一片”，那么本地零售價(jià)有沒(méi)有明顯提升呢？

　　9月8日，記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，53度飛天茅臺(tái)價(jià)格并沒(méi)有太大波動(dòng)，成交價(jià)格在900元左右，而52度五糧液價(jià)格目前已經(jīng)略有上漲，實(shí)際成交價(jià)在700元左右?！皫讉€(gè)月前，52度五糧液的價(jià)格為620元左右，現(xiàn)在最低也需要660元/瓶。其他白酒價(jià)格并沒(méi)有太大波動(dòng)，53度飛天茅臺(tái)最低成交價(jià)880元/瓶。”在合肥市潛山路一家煙酒專(zhuān)賣(mài)店內(nèi)，工作人員如是說(shuō)。

　　“近幾年，受大環(huán)境的影響，高端白酒市場(chǎng)需求量持續(xù)下跌，為了清理庫(kù)存，經(jīng)銷(xiāo)商不得不下調(diào)零售價(jià)，只求‘保本走量’，甚至出現(xiàn)了‘價(jià)格倒掛’現(xiàn)象，也就是零售價(jià)低于出廠價(jià)。”合肥旭冉商貿(mào)有限公司負(fù)責(zé)人徐乃兵表示，目前公司內(nèi)，高端白酒價(jià)格并未提高，即使出廠價(jià)上調(diào)，也不會(huì)立刻影響到銷(xiāo)售終端。

　　記者走訪發(fā)現(xiàn)，目前省內(nèi)各大經(jīng)銷(xiāo)商對(duì)此輪茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖的漲價(jià)行為反應(yīng)平平，除了部分經(jīng)銷(xiāo)商將52度五糧液價(jià)格上調(diào)了40元左右，大家基本都持觀望態(tài)度，沒(méi)有出現(xiàn)應(yīng)聲漲價(jià)的局面，依然維持之前的價(jià)格，只是加大力度，埋頭消化庫(kù)存，加快回籠資金。

　　“金九銀十”旺季到來(lái)，高端酒企提價(jià)探市場(chǎng)

　　市場(chǎng)調(diào)研公司尼爾森的一份研究報(bào)告顯示：“2014年白酒銷(xiāo)售量較2013年增長(zhǎng)5.5%，同時(shí)白酒線上的銷(xiāo)售規(guī)模已經(jīng)達(dá)到大賣(mài)場(chǎng)的三分之一，且白酒線上銷(xiāo)售增長(zhǎng)率達(dá)到108%?！?/br>

　　自從2012年白酒行業(yè)步入“寒冬”開(kāi)始，“價(jià)格下跌”“促銷(xiāo)”似乎成為了白酒，特別是高端白酒的關(guān)鍵詞。經(jīng)過(guò)3年時(shí)間的調(diào)整，似乎白酒行業(yè)的堅(jiān)冰之期也有所緩和。是否銷(xiāo)售量的回彈讓行業(yè)內(nèi)看到了觸底反彈的好時(shí)機(jī)，以致此輪高端白酒紛紛不再選擇打促銷(xiāo)牌、降價(jià)牌，而轉(zhuǎn)為上升價(jià)格呢？那么白酒行業(yè)在沉寂3年后是否迎來(lái)發(fā)展春天呢？

　　“酒企在旺季到來(lái)之前選擇漲價(jià)，或是借‘金九銀十’之機(jī)，‘投石問(wèn)路’試探市場(chǎng)承受能力，未來(lái)是否維持堅(jiān)挺的價(jià)格，還需要時(shí)間驗(yàn)證?！被丈烫蔷乒句N(xiāo)售部經(jīng)理昌慶全說(shuō)，現(xiàn)在社會(huì)上節(jié)儉成風(fēng)尚，高端白酒整體需求明顯降低，價(jià)格親民的產(chǎn)品才是市場(chǎng)的熱銷(xiāo)品。

　　中國(guó)產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)數(shù)據(jù)中心顯示，“2014年全國(guó)白酒累計(jì)總產(chǎn)量1257.13萬(wàn)千升，而我國(guó)每年的白酒消費(fèi)量約在700萬(wàn)千升左右”，因此存在一定產(chǎn)能過(guò)剩的問(wèn)題，同時(shí)隨著大環(huán)境的改變，白酒尤其是高端白酒的整體需求處于萎縮的態(tài)勢(shì)?！拔覀児緝?nèi)還存在不少的高端白酒庫(kù)存，中秋和春節(jié)是白酒銷(xiāo)售的旺季，所以此次我們不會(huì)跟著出廠價(jià)，提升高端白酒價(jià)格?！毙炷吮硎?，雖然高端白酒進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)價(jià)，但此舉是否意味著將引領(lǐng)白酒市場(chǎng)回暖，目前定論為時(shí)過(guò)早。

　　“距離中秋還有半個(gè)月左右的時(shí)間，白酒銷(xiāo)量還沒(méi)有明顯上漲，但這個(gè)月的業(yè)績(jī)要求已經(jīng)提升了10%?！痹诤戏适醒睾勇芬患野拙茖?zhuān)賣(mài)店內(nèi)，工作人員朱紫燕告訴記者，2012年之前，中秋節(jié)前一個(gè)月，白酒訂單已經(jīng)應(yīng)接不暇；這幾年，節(jié)日白酒消費(fèi)以家庭、個(gè)人為主，訂單集中在節(jié)前幾天出現(xiàn)。

　　“適當(dāng)調(diào)整價(jià)格是回歸正常市場(chǎng)秩序，但接受不接受還要市場(chǎng)檢驗(yàn)?！辈龖c全說(shuō)。

　　中低端白酒唱“主角”，市場(chǎng)份額有望再提高

　　“原價(jià)58元，現(xiàn)在只要19.8元/瓶，還有這款原價(jià)138元，促銷(xiāo)價(jià)39.8元/瓶?！痹诤戏适旭R鞍山路一家超市內(nèi)，白酒促銷(xiāo)員金鳳告訴記者，臨近中秋，白酒有不少優(yōu)惠活動(dòng)，“還有這種售價(jià)188元/瓶的中檔酒，買(mǎi)2瓶送1包金皖煙，這種388元/瓶的，買(mǎi)1瓶送1包中華煙，劃算！”

　　近日，記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，白酒高端品牌逆市上漲，中低端白酒卻并未跟風(fēng)效仿，多數(shù)打出促銷(xiāo)牌，依靠降價(jià)走量薄利多銷(xiāo)。

　　在蚌埠市經(jīng)營(yíng)白酒生意的王老板告訴記者，中秋、國(guó)慶雙節(jié)將至，目前需要加大促銷(xiāo)力度，以量取勝?！澳壳笆袌?chǎng)上價(jià)格在100元左右的白酒是促銷(xiāo)的主力軍，有些品牌的中低端白酒降價(jià)幅度可達(dá)30%以上。”

　　從事白酒行業(yè)多年的徐乃兵也表示，這幾年高端白酒銷(xiāo)量下滑，而中低檔白酒銷(xiāo)量增加，很多市民都選擇購(gòu)買(mǎi)一百元左右一瓶的白酒。未來(lái)白酒行業(yè)增長(zhǎng)會(huì)集中在幾十元至兩百元的價(jià)格區(qū)間，中低檔產(chǎn)品將會(huì)成為白酒消費(fèi)的主流產(chǎn)品，也將成為店內(nèi)經(jīng)營(yíng)的一個(gè)方向。

　　“老百姓辦事都講個(gè)實(shí)惠，目前中低端的白酒價(jià)格優(yōu)惠，辦宴席正好?！?月10日，采購(gòu)了幾瓶五糧春的市民陳先生說(shuō)。從多家酒類(lèi)專(zhuān)賣(mài)店和超市的銷(xiāo)量來(lái)看，價(jià)位在100元左右一瓶的白酒銷(xiāo)量最好。購(gòu)買(mǎi)白酒的市民劉巖表示，家里儲(chǔ)備兩瓶100元左右的白酒，趕上來(lái)客人或節(jié)日的時(shí)候喝，也沒(méi)有必要買(mǎi)價(jià)格不菲的高檔白酒待客。

　　面對(duì)市場(chǎng)高端白酒的銷(xiāo)量下降，無(wú)論是酒廠還是經(jīng)銷(xiāo)商都會(huì)將目光轉(zhuǎn)移，多位酒類(lèi)專(zhuān)賣(mài)店店主預(yù)測(cè)，未來(lái)白酒市場(chǎng)上，滿足大眾消費(fèi)的中低檔白酒種類(lèi)會(huì)越來(lái)越多。

　　昌慶全表示，高端白酒銷(xiāo)量下降，生產(chǎn)企業(yè)必然會(huì)放下身價(jià)，酒企已經(jīng)相繼推出自己的中低端價(jià)位的產(chǎn)品，滿足大眾消費(fèi)的需求。對(duì)于零售商來(lái)說(shuō)，也會(huì)減少高端白酒的儲(chǔ)貨量，而且會(huì)把精力放在價(jià)位較低、走量較快的中低檔白酒市場(chǎng)。記者何珂

　　果酒進(jìn)入大眾消費(fèi)視野

　　西北的枸杞酒、華東的棗酒、東北的藍(lán)莓酒、江南的青梅酒……如今，突顯時(shí)尚、健康、個(gè)性的果酒開(kāi)始進(jìn)入大眾消費(fèi)視野。而在酒類(lèi)行業(yè)調(diào)整之下，各大傳統(tǒng)白酒企業(yè)紛紛在果酒、配制酒等領(lǐng)域進(jìn)行布局，尋找新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

　　9月8日，茅臺(tái)集團(tuán)在貴陽(yáng)發(fā)布新產(chǎn)品藍(lán)莓酒。果酒是以果品為原料經(jīng)發(fā)酵釀制而成的低度飲料酒，酒度一般在12%vol左右，主要成分除乙醇外，還有糖、有機(jī)酸、酯類(lèi)及維生素等。果酒在世界飲酒中占15%~20%比例，葡萄酒是果酒中的主要產(chǎn)品，其次產(chǎn)量較大的為蘋(píng)果酒，蘋(píng)果酒以生產(chǎn)歷史悠久的法國(guó)產(chǎn)品最具盛名，美國(guó)、澳大利亞、英國(guó)的產(chǎn)品也具有較高的市場(chǎng)地位。此外，德國(guó)的李子酒、日本的梅酒都是很暢銷(xiāo)的產(chǎn)品。

　　業(yè)內(nèi)人士指出，藍(lán)莓酒、青梅酒等品類(lèi)繁多，整個(gè)配制酒市場(chǎng)達(dá)到百億規(guī)模不是問(wèn)題，但以前是小酒企的專(zhuān)愛(ài)，現(xiàn)在酒業(yè)形勢(shì)變化，為了順應(yīng)未來(lái)消費(fèi)多元化的趨勢(shì)，大型酒廠也加大布局來(lái)提升銷(xiāo)售。（何珂）

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