食材B2B改變采購流程

　　隨著國務(wù)院《互聯(lián)網(wǎng)+行動指導(dǎo)意見》出臺，以互聯(lián)網(wǎng)為核心的電商產(chǎn)業(yè)不斷升級。其中，農(nóng)業(yè)B2B最為引人注目，農(nóng)業(yè)市場初步估算約為10萬億元，相當于2014年全年GDP的六分之一。一夜之間勢如破竹，掀起一股股投資熱浪，僅2015年上半年，以美菜、鏈農(nóng)、小農(nóng)女、優(yōu)配良種等為代表的食材B2B就已獲得融資，不可否認，他們正在用自身最擅長的方式悄然改變著傳統(tǒng)食材采購市場格局。與此同時，也為這條產(chǎn)業(yè)鏈上辛勤付出的普通民眾解決了就業(yè)難題。

　　B2B簡化采購流程

　　互聯(lián)網(wǎng)模式對全民經(jīng)濟的滲透，使餐飲行業(yè)從過去的門口吆喝到微信宣傳，從點鈔機到支付寶支付，從傳統(tǒng)市場采購到食材B2B，餐飲各個方面都在跟互聯(lián)網(wǎng)接軌，經(jīng)營管理變得更簡單了。那么問題來了，互聯(lián)網(wǎng)下餐飲老板們，現(xiàn)在的生活究竟發(fā)生什么變化？互聯(lián)網(wǎng)到底為餐飲行業(yè)帶來什么切實的改變？

　　北京某餐飲老板向筆者坦言：“要說這個互聯(lián)網(wǎng)，還真是厲害?？梢晕⑿劈c餐，可以微信買菜?！薄氨热缥椰F(xiàn)在用的這個送菜公司美菜，每天晚上11點之前，在手機上完成下單，蔬菜、肉禽蛋、水產(chǎn)、米面糧油啥都有，價錢比菜市場還便宜。更讓人高興的是，第二天早上7點之前，就有人把菜齊刷刷地送到店里來，不滿意的還可以退貨換貨?！?/br>

　　據(jù)悉，目前國內(nèi)除傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場批發(fā)配送、供銷社電話+網(wǎng)絡(luò)直接B2B配送外，現(xiàn)在涌現(xiàn)出更多創(chuàng)業(yè)類型生鮮配送B2B，他們依靠自己團隊制定簡潔高效的服務(wù)模式，在用戶體驗上以價格實惠，一鍵操作模式贏得追捧。從去年開始，北京、上海等一線城市，B2B生鮮配送平臺如同春筍一樣冒出來。與京東到家等平臺有所不同的是，食材B2B是直接跟產(chǎn)地人員商談，最大限度地降低采購成本，徹底打掉中間環(huán)節(jié)，真正讓利于民。

　　在百度上搜索一下，根據(jù)用戶搜索頻率依次出現(xiàn)的生鮮平臺分別有美菜、鏈農(nóng)、有菜、蔬東坡、小農(nóng)女等。以搜索頻次最高的美菜為例，平均簽約餐飲用戶約10萬多家，覆蓋城市約100多個，可見餐飲行業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)接入更加密切。不僅是在經(jīng)營形式上，在采購這種“勞心勞力”核心經(jīng)營痛點上，互聯(lián)網(wǎng)也在幫助這些中小餐飲店解決問題。

　　值得一提的是，食材B2B“去中心化”釋放出更多利潤空間，不僅惠及餐飲業(yè)，更吸引一大批農(nóng)民及大學生積極投身互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)，激活創(chuàng)業(yè)就業(yè)激情。

　　激發(fā)創(chuàng)業(yè)熱情

　　據(jù)BGG[數(shù)據(jù)來源于互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)B2B行業(yè)報告2015]測算，2014年互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)在中國直接創(chuàng)造約170萬個就業(yè)機會，預(yù)計到2020年，這個數(shù)字將上升到350萬。作為互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)最具潛力的一分子，食材B2B企業(yè)在就業(yè)方面所發(fā)揮的作用不容小覷。更令人欣喜的是，B2B從業(yè)人員信心指數(shù)為99.2，大大高于其他行業(yè)從業(yè)人員，這無疑顯示出這些新興初創(chuàng)企業(yè)的獨有特性，可謂青出于藍而勝于藍。在就業(yè)難、擇業(yè)難的當下，食材B2B企業(yè)正身體力行、重構(gòu)著國內(nèi)就業(yè)格局，始終致力于廣大民眾最本真訴求，讓“錢多事少離家近”不再成為一種理想。

　　3月18日晚間新聞聯(lián)播中，一則《湖北羅田：電商打開農(nóng)產(chǎn)品市場大門》信息，讓全中國八億農(nóng)民見識到農(nóng)業(yè)電商帶來的希望和巨變。拿羅田縣大河岸鎮(zhèn)花銀巖村村民周德銀的話來說：“頭一回種植紅米，兩畝田搞一千多斤，一千多斤谷子賣六千多塊錢，收入比先前翻好幾番。”對于周德銀來講，這種交易模式帶來的改變是驚人的，在整日面朝黃土背朝天的日子里，他哪里會想到通過電腦、手機還能賣東西、還能掙錢過日子？近兩年，隨著互聯(lián)網(wǎng)進入農(nóng)村腳步的加快，千千萬萬農(nóng)民朋友可以像周德銀一樣選擇在家就業(yè)、甚至創(chuàng)業(yè)，蔬菜、瓜果、土雞蛋再也不用擔心銷售沒有門路，可以直接放到像美菜網(wǎng)、鏈農(nóng)這類B2B農(nóng)場電商平臺上售賣，既能提高生產(chǎn)效率，還能縮短農(nóng)產(chǎn)品到城市餐桌的距離。

　　在國內(nèi)，互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)經(jīng)濟規(guī)模在2011年到2014年間維持50%的平均復(fù)合增長率，行業(yè)規(guī)模快速增長帶來新的就業(yè)機會。譬如京東創(chuàng)始人劉強東，為改變家鄉(xiāng)貧窮面貌，將公司的客服中心落戶到宿遷，解決家鄉(xiāng)五千名年輕人就業(yè)。同樣，作為對土地充滿熱情的創(chuàng)業(yè)者，美菜創(chuàng)始人劉傳軍為完成自身改變農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民夙愿，一頭扎進農(nóng)產(chǎn)品這行，他的身先士卒帶動和成就一大批胸懷夢想的年輕人。美菜的創(chuàng)立不僅僅解決農(nóng)產(chǎn)品銷路，豐富農(nóng)產(chǎn)品輸出渠道，某種程度上還給予對土地充滿溫情的年輕人一個自己就業(yè)和創(chuàng)業(yè)平臺。

　　與京東一樣，美菜在自建倉儲物流的同時，想方設(shè)法利用很多社會閑散人群和車輛，給這部分人提供新的就業(yè)機會。另外，對于剛畢業(yè)的大學生，美菜也向其敞開大門，因人定崗，優(yōu)秀者可以進入管培生隊伍，幫助其學習和成長。

　　總而言之，不論是老牌電商京東，還是新興食材B2B美菜，它們都在一步步改善著中國農(nóng)產(chǎn)品的供給條件，力圖在農(nóng)產(chǎn)品與城市消費者之間建立一條指尖上的快速通道，讓其更好地滿足消費者需求，且加大附加值，為民眾提供創(chuàng)業(yè)就業(yè)新機遇。作者為互聯(lián)網(wǎng)獨立觀察員

來源：中國證券報

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