生鮮電商普遍受制配送難 冷鏈供應(yīng)成必須跨過(guò)的檻

　　生鮮食品領(lǐng)域，一個(gè)“鮮”字有多難得？

　　據(jù)了解，目前，生鮮市場(chǎng)存在著冷鏈和產(chǎn)品供應(yīng)都不完善的情況。從2015年至今，諸多生鮮電商紛紛倒閉，包括水果營(yíng)行、特土網(wǎng)、采購(gòu)兄弟、后廚網(wǎng)、小農(nóng)女等平臺(tái)。

　　《2014—2015中國(guó) 農(nóng)產(chǎn)品 電子商務(wù)發(fā)展報(bào)告》顯示，目前國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品電商接近4000家，其中僅有1%能夠盈利，7%有巨額虧損，88%略虧，4%盈虧持平。

　　易觀國(guó)際電子商務(wù)分析師王小星曾在接受法治周末記者采訪時(shí)表示，運(yùn)營(yíng)過(guò)程中的貨源、配送、售后等問(wèn)題，幾乎成為目前中國(guó)生鮮電商面臨的共同困難。

　　對(duì)于拼多多平臺(tái)上出現(xiàn)的水果質(zhì)量問(wèn)題，產(chǎn)業(yè)觀察家洪仕斌表示，在生鮮領(lǐng)域，B2C模式下的保鮮、質(zhì)量問(wèn)題仍還欠佳，拼多多C2B拼團(tuán)模式將會(huì)面臨更大的挑戰(zhàn)。

　　“C2B模式適合不受時(shí)間限制的項(xiàng)目，是將消費(fèi)者的個(gè)性化需求打包成訂單反饋給企業(yè)；在生鮮食品領(lǐng)域，面對(duì)不同地域的消費(fèi)者的拼團(tuán)，企業(yè)需要進(jìn)一定的貨量去供應(yīng)這個(gè)需求，幾個(gè)人湊齊后才進(jìn)行發(fā)貨，這種模式便會(huì)存在時(shí)間差的問(wèn)題?！焙槭吮蟊硎?，生鮮食品電商不同于其他電商平臺(tái)，不僅要有儲(chǔ)存，還要有“過(guò)硬”的物流，需要高難度的供應(yīng)鏈系統(tǒng)，而C2B模式下的拼團(tuán)行為，既想要便宜又想貨源好，這本身便是一個(gè)偽命題。

　　而中國(guó)電子商務(wù)研究中心法律權(quán)益部分析師姚建芳則表示看好該模式，她認(rèn)為，拼多多將社交融入電商拼團(tuán)中，朋友拉朋友進(jìn)行拼團(tuán)，是一種口碑效應(yīng)宣傳，如果平臺(tái)能夠保證質(zhì)量，建立起良好的口碑，便能迅速進(jìn)行推廣。

　　對(duì)此，姚建芳建議，在商家入駐方面，平臺(tái)對(duì)于商家的審核關(guān)仍不能夠放松，包括商家的貨源以及所能承擔(dān)的物流，還需對(duì)其進(jìn)行保證，防止水果在任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題；同時(shí)，售后是平臺(tái)和商家不能忽視的內(nèi)容，平臺(tái)和商家還需加強(qiáng)自身的售后服務(wù)以及安撫工作，建立在消費(fèi)者心中的可靠度；其次，還應(yīng)將有沒(méi)有一個(gè)比較好的生鮮發(fā)貨物流，作為平臺(tái)審核商家是否能成合作對(duì)象的考量標(biāo)準(zhǔn)，否則水果腐爛問(wèn)題，將不單是幾個(gè)的數(shù)目，而是批量化的問(wèn)題。（羅聰冉）

來(lái)源：法治周末

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