網(wǎng)絡(luò)食品或要亮證經(jīng)營 食品交易信息至少留半年

　　近年來，網(wǎng)上訂餐等新型食品消費(fèi)形式受到群眾青睞，但其安全隱患也常常見諸報(bào)端。近日，提交省人大常委會(huì)會(huì)議二審的《福建省食品安全條例（草案）》，作出較大幅度修改，設(shè)置專節(jié)來規(guī)范食品的網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營。

　　初審草案時(shí)，不少委員指出有的食品經(jīng)營者未取得任何資質(zhì)就入網(wǎng)銷售、有的交易平臺(tái)為占領(lǐng)市場降低入網(wǎng)審核標(biāo)準(zhǔn)等問題。

　　草案就此增加了多項(xiàng)條款，要求食品的網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營需要“亮證”。如：入網(wǎng)食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可；入網(wǎng)食品經(jīng)營者通過第三方平臺(tái)進(jìn)行交易的，應(yīng)當(dāng)在其經(jīng)營活動(dòng)主頁面的顯著位置公示其食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證；通過自建網(wǎng)站交易的，還應(yīng)當(dāng)在其網(wǎng)站首頁的顯著位置公示其營業(yè)執(zhí)照。

　　同時(shí)，草案還明確：入網(wǎng)食品經(jīng)營者在網(wǎng)上刊載的食品信息內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實(shí)準(zhǔn)確，食品名稱、產(chǎn)地、保質(zhì)期、貯存條件、生產(chǎn)者等信息應(yīng)當(dāng)與食品標(biāo)簽或者標(biāo)識(shí)保持一致；對(duì)在貯存、食用等方面有特殊要求的食品，還應(yīng)當(dāng)一并予以說明和提示；網(wǎng)絡(luò)交易的食品有保鮮、保溫、冷藏或者冷凍等特殊貯存條件要求的，入網(wǎng)食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)采取能夠保證食品安全的貯存、運(yùn)輸措施，或者委托具備相應(yīng)貯存、運(yùn)輸能力的企業(yè)貯存、配送；網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者和通過自建網(wǎng)絡(luò)交易的入網(wǎng)食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)記錄、保存食品交易信息，保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個(gè)月，沒有明確保質(zhì)期的，不得少于二年。

　　為了增加上述條款的可操作性，草案設(shè)置了相應(yīng)的法律責(zé)任條款，如：入網(wǎng)食品經(jīng)營者未按照規(guī)定在其經(jīng)營活動(dòng)主頁面、網(wǎng)站首頁的顯著位置進(jìn)行信息公示的，可處5000元以上30000元以下罰款；入網(wǎng)食品經(jīng)營者未按要求采取保證食品安全的貯存、運(yùn)輸措施，或者委托不具備相應(yīng)貯存、運(yùn)輸能力的企業(yè)從事貯存、配送的，可處10000元以上50000元以下罰款。

　　針對(duì)社會(huì)關(guān)注度高的食品生產(chǎn)加工小作坊、食品攤販和小餐飲店的管理，草案進(jìn)一步充實(shí)了相應(yīng)的內(nèi)容，如明確對(duì)小作坊、小餐飲店實(shí)行核準(zhǔn)制，對(duì)食品攤販實(shí)行登記管理，實(shí)施核準(zhǔn)和登記不得收取費(fèi)用；小作坊、小餐飲店應(yīng)當(dāng)建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和索證索票制度。食品攤販應(yīng)當(dāng)保存所采購的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的票據(jù)憑證，保存期限不得少于30日。

來源：福州晚報(bào)

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