我國(guó)農(nóng)墾生鮮乳質(zhì)量不斷提高 今年生鮮乳產(chǎn)量369.1萬(wàn)噸

　　日前，中國(guó)農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟成員大會(huì)暨第五屆中國(guó)乳業(yè)可持續(xù)發(fā)展論壇發(fā)布了《中國(guó)農(nóng)墾生鮮乳生產(chǎn)和質(zhì)量報(bào)告》和中國(guó)農(nóng)墾生鮮乳標(biāo)識(shí)。

　　《報(bào)告》顯示，今年我國(guó)農(nóng)墾奶牛存欄146.4萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)5.2%，生鮮乳產(chǎn)量369.1萬(wàn)噸，規(guī)?；瘮D奶率100%。農(nóng)墾生鮮乳質(zhì)量不斷提高。2016年，農(nóng)墾牛場(chǎng)生鮮乳平均乳蛋白率為3.21%，菌落總數(shù)為每毫升9.78萬(wàn)CFU（菌落單位），奶源質(zhì)量好于全國(guó)規(guī)模牧場(chǎng)平均水平。

　　中國(guó)農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟主席馮艷秋表示，近幾年，生鮮乳質(zhì)量和安全水平大幅度提高，但奶業(yè)形勢(shì)依舊嚴(yán)峻。一方面，消費(fèi)者認(rèn)識(shí)不足、缺乏信心；另一方面，生鮮乳生產(chǎn)成本一直居高不下，缺乏競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。“發(fā)展生鮮乳是提升我國(guó)奶業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的重要通道。”農(nóng)業(yè)部農(nóng)墾局巡視員何子陽(yáng)認(rèn)為，農(nóng)墾乳業(yè)多為地方性乳企，由于輻射半徑短，可以保障牛奶新鮮度。

來源：中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)-《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》

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