嬰幼兒奶粉抽檢會越來越嚴格

　　“都是中小企業(yè)惹的禍，大企業(yè)幾乎沒有問題?！边@句話可以概括出了當前我國嬰幼兒奶粉行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀。日前，在國新辦舉行的新聞發(fā)布會上，國務院食安辦主任、國家食品藥品監(jiān)督管理總局局長畢井泉直言，去年我國嬰幼兒奶粉抽檢過程中，檢出問題的基本上都是中小企業(yè)，大型嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)基本上沒有檢出不合格的樣品。

　　據(jù)畢井泉介紹，去年全年我國共抽檢嬰幼兒配方乳粉2532批次，檢出不合格的樣品32批次，占1.3%。其中，不符合食品安全國家標準、存在安全風險的不合格樣品有22個批次，占0.9%；不符合包裝制、包裝標簽明示值，但不存在食品安全風險的不合格樣品有10個批次，占0.4%。

　　畢井泉強調(diào)說：“檢出問題的基本上都是中小企業(yè)，嬰幼兒配方乳粉大型生產(chǎn)企業(yè)基本上沒有檢出不合格的樣品?！睋?jù)了解，為了提高嬰幼兒奶粉市場的質(zhì)量安全水平，去年10月我國實施了奶粉新政，將奶粉監(jiān)管從備案制轉(zhuǎn)成注冊制，每家乳企原則上不超過3個配方系列、9個配方產(chǎn)品。新政出臺的目的就是為了淘汰質(zhì)量不過關的嬰幼兒奶粉品牌，重塑消費者對國產(chǎn)奶粉的信心。

　　在此背景下，根據(jù)食品安全法的有關規(guī)定，國家食品藥品監(jiān)督管理總局以下簡稱食藥監(jiān)總局啟動了嬰幼兒配方乳粉的注冊工作，這是針對我國嬰幼兒配方乳粉特殊食品和狀況采取的特殊監(jiān)管措施，重點是整治品牌和配方過多、標簽不當、標注和廣告宣傳不當?shù)膯栴}。禁止明示或者暗示諸如益智、增強免疫力等虛假宣傳。

　　正因如此，對于標簽問題，食藥監(jiān)總局還曾發(fā)布了一些細則。1月26日，食藥監(jiān)總局連續(xù)發(fā)布《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊標簽規(guī)范技術(shù)指導原則試行》、《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊穩(wěn)定性研究技術(shù)指導原則試行》，指導規(guī)范配方注冊。

　　未來奶粉行業(yè)的監(jiān)管將繼續(xù)從嚴。畢井泉表示，嬰幼兒配方乳粉是嬰幼兒由于種種原因缺乏母乳喂養(yǎng)時的替代品，其直接關系到嬰幼兒的發(fā)育和健康。因此，嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量的安全問題成為了食品監(jiān)管的重中之重，未來必須要從源頭、生產(chǎn)、出廠到銷售實行全過程的嚴格監(jiān)管。

　　具體而言，一是要從源頭嚴控，鼓勵嬰幼兒配方乳粉的生產(chǎn)企業(yè)自建奶源基地，不能自建奶源基地的要有穩(wěn)定而且定期審核的原料供應渠道。可喜的是，目前包括君樂寶、飛鶴、伊利等在內(nèi)的國產(chǎn)嬰幼兒奶粉正在加大力度自建奶源基地，在產(chǎn)品質(zhì)量上進行嚴格把關，從而樹立起消費者對國產(chǎn)嬰幼兒奶粉的信任感；二是進行過程嚴管，企業(yè)要嚴格生產(chǎn)環(huán)境、設備運行狀態(tài)和設備運行過程的管理，企業(yè)要對出廠的嬰幼兒配方乳粉的產(chǎn)品進行全項目的批批檢驗，企業(yè)要建立生產(chǎn)經(jīng)營全過程的追溯體系和產(chǎn)品跟蹤評價規(guī)范。在此背景下，食藥監(jiān)總局自2014年到現(xiàn)在，共開展了60次嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查，并向社會公開檢查結(jié)果，對發(fā)現(xiàn)的缺陷要求企業(yè)限期整改，希望以此促進嬰幼兒奶粉質(zhì)量的提高；三是要對產(chǎn)品進行嚴檢，在企業(yè)出廠全項目批次檢驗的基礎上，監(jiān)管部門也要開展對嬰幼兒配方乳粉的專項監(jiān)督抽樣檢驗，堅持“月月抽檢、月月公開”；四是對于違法行為要嚴懲，對監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品及企業(yè)，監(jiān)管部門應立即采取措施下架召回、停產(chǎn)整改，嚴肅查處嬰幼兒配方乳粉假冒品牌的違法犯罪行為。畢井泉如是說。

來源：中國商報

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