透視酒類產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀系列報道之二消費紅利在釋放，葡萄酒發(fā)展春天可期

　　近日，中國食品土畜進出口商會酒類進出口商分會發(fā)布了2016年全年酒類商品進口統(tǒng)計情況的數(shù)據(jù)報告。報告顯示，2016年我國葡萄酒進口數(shù)量及進口額分別約為6.38億升和23.64億美元，同比增長15%和16.3%，漲勢平穩(wěn)。另外，天貓商城近來釋放出“2016年葡萄酒與白酒消費金額比例接近1:1”的信號。對此，有專家表示，無論是從需求的不斷增長還是行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀來看，多種信號表明，葡萄酒行業(yè)即將迎來發(fā)展春天。

　　大中城市 需求上漲

　　作為我國一線城市的北京、上海、廣州，不僅擁有雄厚的經(jīng)濟實力，同時也是年輕人的聚集地?！半S著‘85后’‘90后’越來越成為消費主體后，他們對葡萄酒的購買需求逐步增加。隨著越來越多的青年人才涌入這些城市，未來，一線城市的葡萄酒銷量將被不斷刷新?！敝屑Z酒業(yè)一位不愿透露姓名的銷售人士在接受記者采訪時說。

　　這位人士表示，從全國范圍來看，東部沿海發(fā)達地區(qū)按照消費需求細分，葡萄酒市場需求表現(xiàn)為多樣性和圈子消費；中西部還在進一步普及和推廣中；總體上是葡萄酒吸引年輕人按照西方習(xí)慣去消費，而中老年人則按自己的方式去選擇。另外，葡萄酒產(chǎn)區(qū)對當?shù)氐氖袌鲇忻黠@的帶動作用，葡萄酒企業(yè)所在地的消費還都不錯。

　　數(shù)據(jù)顯示，進口葡萄酒中，廣東省2016年瓶裝葡萄酒（裝入≤2升的容器的鮮葡萄釀造的酒）進口量約為1.22億升，進口額約為9.25億美元，穩(wěn)坐國內(nèi)進口瓶裝葡萄酒的龍頭位置；上海市以進口量和進口額分別約為1.38億升和5.52億美元排在第二；北京市則以3807萬升和1.45億美元排在第三。山東省是散裝葡萄酒（裝入≥2升的容器的鮮葡萄釀造的酒）最大的貿(mào)易地區(qū)，2016年進口總量約9378萬升，總額約6634萬美元，河北、廣東位列第二、第三。與2015年一樣，上海依然是全國進口起泡酒最多的地方，總量約530萬升，總額約3254萬美元，廣東、北京居第二、第三。由此可見，得益于較高的消費水平和葡萄酒普及程度，進口葡萄酒的消費主力以北上廣一線城市為主，大中城市消費者對葡萄酒的需求有所上漲。

　　另據(jù)權(quán)威數(shù)據(jù)機構(gòu)Confcooperative最新的調(diào)查報告預(yù)測，2015~2020年間，全球葡萄酒市場將保持積極的增長態(tài)勢。其中，中國市場紅葡萄酒銷售總量將增加82.4%，銷售總額也將增長55.9%；中國市場未來5年白葡萄酒的銷售總量將增長34.2%，桃紅葡萄酒的銷售總量將增長34.2%。

　　內(nèi)外兼顧 開辟市場

　　2013年以來，受宏觀經(jīng)濟以及限制“三公”消費政策的影響，無論是進口葡萄酒還是國產(chǎn)葡萄酒都進入深度調(diào)整期，2016年以后，進口葡萄酒的復(fù)蘇不斷提速。

　　前瞻產(chǎn)業(yè)研究院公布的《中國白葡萄酒行業(yè)市場需求與投資規(guī)劃分析報告》顯示，2016年上半年我國瓶裝葡萄酒進口總量為2.23億升，同比上升56%，這也是2012年以來的最大增幅。進口總額為11.09億美元，同比上漲69%，這一數(shù)字已接近2014年全年進口量（13.65億美元）的80%。

　　在進口葡萄酒快速增長的同時，國內(nèi)部分葡萄酒企業(yè)，如張裕、威龍等已經(jīng)在海外收購酒莊或準備自建工廠來應(yīng)對進口葡萄酒的沖擊。據(jù)悉，張裕早在2015年就從法國、西班牙等國收購多家海外酒莊；去年9月，威龍股份也宣布將斥資6億元在澳大利亞建設(shè)6萬噸產(chǎn)能的葡萄酒生產(chǎn)基地。

　　國內(nèi)方面，寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展近年來備受關(guān)注。寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)始于1984年，已有30多年的發(fā)展歷程。特別在近5年，已發(fā)展為我國最大的優(yōu)質(zhì)葡萄酒種植加工基地，成為寧夏獨具特色的“紫色名片”。產(chǎn)區(qū)葡萄酒獲得國內(nèi)外200余獎項，成為世界矚目的新興產(chǎn)區(qū)，也是我國真正意義上的酒莊酒產(chǎn)區(qū)、與國際標準接軌的產(chǎn)區(qū)、與全產(chǎn)業(yè)鏈融合建設(shè)的產(chǎn)區(qū)。

　　目前，寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)以“小酒莊，大產(chǎn)業(yè)”的發(fā)展模式大步前進。寧夏區(qū)政府規(guī)劃到2020年，在賀蘭山東麓形成總體規(guī)模達100萬畝的葡萄產(chǎn)業(yè)帶，建設(shè)圍繞賀蘭山東麓的葡萄酒文化長廊、300個酒莊、3個葡萄酒旅游文化城、5個酒莊集群。

　　行業(yè)發(fā)展 品質(zhì)至上

　　目前市面上銷售的葡萄酒品種高達上千種，不同葡萄、不同產(chǎn)地、不同釀造方法孕育出來的葡萄酒千差萬別，售價也從幾十元到幾百元甚至上千元不等。其中，假冒偽劣、以次充好的葡萄酒嚴重影響了行業(yè)秩序，損害著消費者的合法權(quán)益。去年年底，一場包括拉菲、奔富等品牌在內(nèi)的進口葡萄酒品牌紛紛對旗下葡萄酒進行了換標。在業(yè)內(nèi)人士看來，換標行動一方面是為了提高品牌的辨識度，另一方面也從側(cè)面反映了葡萄酒品牌方打擊水貨的決心。

　　在提到國產(chǎn)葡萄酒和進口葡萄酒的不同之處時，人們經(jīng)常會提到進口葡萄酒種類多、質(zhì)量好，國產(chǎn)葡萄酒的品質(zhì)差，口感千篇一律的說法。一位上市葡萄酒公司高管在接受采訪時表示，說國產(chǎn)葡萄酒沒有進口葡萄酒好，只能說是一個很籠統(tǒng)的說法。他指出，進口葡萄酒的種類繁多，各種級別類型多種多樣，但并不能代表所有進口的葡萄酒都好，也有冒充優(yōu)質(zhì)酒的一般葡萄酒；國產(chǎn)葡萄酒雖然整體上尚不令人滿意，但是也不能一竿子打死國內(nèi)幾百個廠家的數(shù)千款酒。

　　國產(chǎn)葡萄酒的品質(zhì)，正在向著越來越好的方向發(fā)展。去年2月，在規(guī)格最高的中國葡萄酒頂級峰會——“發(fā)現(xiàn)中國·2016中國葡萄酒發(fā)展峰會”中評選出的11款 “年度十大中國葡萄酒”，其中有6款來自寧夏賀蘭山東麓。自2010年以來，寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)葡萄酒在法國波爾多國際葡萄酒及烈酒展覽會、比利時布魯賽爾國際葡萄酒大賽、Decanter亞洲葡萄酒大賽中等國際會展（比賽）中前后獲得200多項獎。

　　國際葡萄酒與葡萄酒組織（OIV）前主席克勞迪婭·昆妮女士在品嘗賀蘭山東麓的葡萄酒后說：“賀蘭山東麓完全可以向世界展示自己的特色。”英國葡萄酒大師杰西絲·羅賓遜品鑒寧夏產(chǎn)區(qū)葡萄酒時說：“毋庸置疑，中國葡萄酒的未來在寧夏。”

　　“無論是進口還是國產(chǎn)葡萄酒要想在激烈的市場競爭中分得一杯羹，就要不斷重視產(chǎn)品質(zhì)量，打造品牌，用好品牌、好品質(zhì)的產(chǎn)品贏得消費者的青睞。”該高管表示。（本報記者 龐雪 本報記者杜曉寧對此文亦有貢獻）

來源：中國醫(yī)藥報

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