餐飲市場(chǎng)復(fù)蘇 調(diào)味品龍頭受益

　　近日，中炬高新旗下美味鮮子公司開(kāi)始對(duì)美味鮮及廚邦產(chǎn)品整體調(diào)整提價(jià)，幅度為5%-6%。伴隨著我國(guó)人均收入的逐年上升和消費(fèi)觀念的升級(jí)，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，高端餐飲行業(yè)逐漸復(fù)蘇并有望持續(xù)升溫，“餐桌周邊”產(chǎn)業(yè)如調(diào)味品產(chǎn)業(yè)將從中受益。

　　調(diào)味品提價(jià)

　　近日，中炬高新對(duì)外表示，旗下美味鮮子公司開(kāi)始對(duì)美味鮮及廚邦產(chǎn)品整體調(diào)整提價(jià)，幅度為5%-6%。這是公司6年來(lái)首次提價(jià)。

　　對(duì)于漲價(jià)的原因，東吳證券分析指出，成本與費(fèi)用上漲構(gòu)成漲價(jià)壓力。調(diào)味品主要原料大豆自2016年下半年開(kāi)始上漲，今年1-2月同比上漲17%，糖現(xiàn)貨價(jià)今年1-2月上漲約40%，且二者今年都有持續(xù)上漲的趨勢(shì)。在包裝費(fèi)用上面，2016年瓦楞紙、玻璃等包裝材料的價(jià)格漲幅均在30%以上，成為多種食品行業(yè)相繼漲價(jià)的重要推手。同時(shí)，由于油價(jià)上漲及限制超載，運(yùn)輸費(fèi)用也將大幅提升。

　　2016年下半年以來(lái)，多家調(diào)味品公司相繼通過(guò)漲價(jià)來(lái)轉(zhuǎn)移成本快速上漲的壓力。2016年6月21日，恒順醋業(yè)發(fā)布公告，提高經(jīng)典醋系列共19個(gè)單品價(jià)格，平均幅度9%；今年2月15日，涪陵榨菜發(fā)布公告，上調(diào)80克和88克榨菜主力9個(gè)單品到岸價(jià)格，提價(jià)幅度為15%-17%不等。

　　今年1月，行業(yè)龍頭海天味業(yè)也提高了醬油、蠔油、調(diào)味醬等大部分產(chǎn)品的出廠價(jià)和零售價(jià)。業(yè)內(nèi)人士指出，海天味業(yè)作為行業(yè)龍頭提價(jià)，廚邦緊隨其后。其他企業(yè)仍在觀望，雖然暫時(shí)未有提價(jià)動(dòng)作，但由于成本上漲壓力是行業(yè)共性，估計(jì)千禾味業(yè)、加加等可能跟隨，行業(yè)提價(jià)或成趨勢(shì)。

　　東吳證券認(rèn)為漲價(jià)對(duì)終端的負(fù)面影響有限，調(diào)味品銷(xiāo)售情況良好。美味鮮子公司春節(jié)期間出貨同比增長(zhǎng)約20%，增速加快，3月份銷(xiāo)售勢(shì)頭不減，今年第一季度銷(xiāo)售增速或達(dá)15%。

　　成長(zhǎng)空間大

　　專(zhuān)家表示，餐飲渠道快速增長(zhǎng)，行業(yè)整合空間較大。調(diào)味品消費(fèi)接近50%屬于餐飲渠道消費(fèi)，因此行業(yè)整體景氣度與餐飲業(yè)增長(zhǎng)相關(guān)性強(qiáng)。

　　今年1-2月份，社會(huì)消費(fèi)品零售總額57960億元，同比名義增長(zhǎng)9.5%，其中，餐飲收入6251億元，同比增長(zhǎng)10.6%。2016年全年，全國(guó)餐飲收入35799億元，同比增長(zhǎng)10.8%。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜俊賢在第三屆餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇上表示，中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)2012-2015年的轉(zhuǎn)型調(diào)整，已基本扭轉(zhuǎn)了被動(dòng)的下滑局面，“十三五”期間，餐飲市場(chǎng)仍有巨大的發(fā)展空間。

　　數(shù)據(jù)顯示，過(guò)去10年，調(diào)味品行業(yè)整體處于增量發(fā)展，隨著成本上漲，調(diào)味品價(jià)格呈現(xiàn)逐步提高的趨勢(shì)。這10年間，人均調(diào)味品消費(fèi)量增長(zhǎng)5倍，單價(jià)增長(zhǎng)50%左右。民生證券認(rèn)為，未來(lái)行業(yè)將繼續(xù)向健康化、便利化方向升級(jí)，與高端餐飲消費(fèi)增長(zhǎng)趨勢(shì)一致。

　　此外，調(diào)味品行業(yè)比較分散，整合空間大，多家券商看好調(diào)味品行業(yè)龍頭企業(yè)未來(lái)的發(fā)展?jié)摿Α?/br>

　　從上市公司的業(yè)績(jī)表現(xiàn)看，中炬高新近日發(fā)布2016年業(yè)績(jī)預(yù)增公告，實(shí)現(xiàn)歸屬上市公司股東凈利潤(rùn)為3.46億-3.83億元，同比增長(zhǎng)40%-55%。

　　千禾味業(yè)預(yù)計(jì)公司2016年度實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)同比增加40%-60%。公司此前表示，對(duì)調(diào)味品行業(yè)整體樂(lè)觀，未來(lái)公司將聚焦調(diào)味品業(yè)務(wù)，并著力拓展省外市場(chǎng)。

來(lái)源：中國(guó)證券報(bào)

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