白酒業(yè)市場化國企改革是關(guān)鍵

　　在當(dāng)前白酒行業(yè)中，國有性質(zhì)企業(yè)占據(jù)主導(dǎo)地位的市場格局已經(jīng)形成。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，國有性質(zhì)企業(yè)本就存有市場反應(yīng)慢這一弊病，未來白酒行業(yè)的市場化程度更多的只能依靠國有性質(zhì)酒企的深層次改革進一步提升。

　　國企獨大局面難改變

　　“白酒行業(yè)內(nèi)尤其是品牌影響力較強的幾大酒企均是國有性質(zhì)。白酒企業(yè)的國有性質(zhì)更多是歷史因素所致?！敝型额檰柺称沸袠I(yè)研究員簡愛華告訴中國經(jīng)濟時報記者，白酒作為中國特有產(chǎn)品之一，民族品牌意義重大，國有性質(zhì)有利于保護民族品牌。

　　白酒企業(yè)一個特點是，老國企居多。貴州茅臺、五糧液、洋河股份、瀘州老窖、江西汾酒、古井貢酒、伊力特、ST皇臺等，沱牌舍得、金種子酒等皆為國有企業(yè)。事實上，白酒品牌的價值已遠(yuǎn)不止于它的物質(zhì)層面，而更在于它所蘊含的文化內(nèi)涵。

　　白酒營銷專家肖竹青告訴記者，“白酒行業(yè)是一個傳統(tǒng)行業(yè)，沒有歷史的白酒企業(yè)很難做大，有歷史的白酒企業(yè)在公私合營期間都逐步變成了國企了。”

　　他表示，這些國有酒企有三大優(yōu)勢：一是技術(shù)力量很雄厚；二是人才優(yōu)勢和資源優(yōu)勢。比如庫存老舊，有積累下來的老酒，而全新的企業(yè)想做酒是做不了，因為做酒必須有醪糟，像國窖1573、五糧液、西鳳等就有幾百年的老窖，民營酒企很難占有這些資源，因而也就做不大做不強；三是機制優(yōu)勢。國營酒企會得到當(dāng)?shù)卣拇罅χС?，比如政府消費。有政府支持，國企容易做大，民企很難做大。

　　長期從事白酒行業(yè)研究的和君咨詢業(yè)務(wù)合伙人林楓也曾表示，中高端白酒市場超過70%的份額是政務(wù)和商務(wù)消費貢獻的，其中商務(wù)消費又從屬于政務(wù)消費，政務(wù)消費群體在行業(yè)內(nèi)被稱為“意見消費領(lǐng)袖”。一個高端白酒品牌的流行往往要先被“意見消費領(lǐng)袖”所接受，才有可能為大眾消費所接受。因此，政務(wù)、商務(wù)消費對高端白酒產(chǎn)生了穩(wěn)定的需求。

　　目前，雖然"反腐倡廉"、禁止"三公"消費等大的經(jīng)濟環(huán)境不利，但肖竹青認(rèn)為，白酒行業(yè)整體來看，還是處于健康良性發(fā)展，其中性價比較高的中低端產(chǎn)品，消費人群較穩(wěn)定。

　　“企業(yè)改制的時機已經(jīng)錯過，現(xiàn)在轉(zhuǎn)為民營的很難。而且諸如茅臺五糧液這些酒企的體量都很大，一是民營企業(yè)買不起；一是白酒業(yè)是國家限制的產(chǎn)業(yè)，在融資等方面較困難。不過，中小型酒企或是二三線區(qū)域性名酒有可能轉(zhuǎn)為民營?！?/p>

　　簡愛華也認(rèn)為，當(dāng)前白酒行業(yè)中國有性質(zhì)企業(yè)占據(jù)主導(dǎo)地位的市場格局已經(jīng)形成，未來很難再有大的改變?！坝捎诎拙菩袠I(yè)利潤水平較高，民間資本進入的熱情較高，不排除民間資本收購區(qū)域品牌的可能性，但是在資金、品牌影響力、渠道等劣勢下，難有大的發(fā)展。

　　另外，肖竹青向記者表示，酒企都是當(dāng)?shù)氐募{稅大戶，對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟的拉動較大，一是帶動關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的帶動性，二是拉動GDP，三是貢獻稅收。以2012年四川地稅納稅企業(yè)來看，盡管整個白酒業(yè)低迷，但白酒企業(yè)依然是地稅納稅主力之一。在納稅前十強中，白酒企業(yè)就占據(jù)了四席，其中宜賓五糧液酒類銷售有限公司居榜首。

　　市場化是關(guān)鍵

　　白酒行業(yè)雖然較早由計劃經(jīng)濟邁入市場經(jīng)濟，但因為絕大多數(shù)企業(yè)都屬于老國企，缺乏市場化運作的先進理念和策略，企業(yè)管理水平低，經(jīng)營粗放，市場應(yīng)變能力弱，導(dǎo)致企業(yè)核心競爭能力低。自2005年以來，大批白酒企業(yè)通過改制重組，引進市場化的激勵和約束機制，企業(yè)結(jié)構(gòu)日趨現(xiàn)代化，以國營為主的單一所有制形式發(fā)生了很大變化，形成了中外合資、股份制、國有民營、民營等多種所有制并存的格局，重新煥發(fā)了活力。

　　比較典型的如洋河，在成功進行股份制改革后，歷經(jīng)市場考驗，取得了不俗的成績。

　　“茅臺、五糧液都是國企，但是，目前行業(yè)內(nèi)一致的看法是，白酒國企當(dāng)中洋河最靈活、營銷模式最適應(yīng)市場需求?！币晃粯I(yè)內(nèi)人士告訴記者。

　　事實上，在愈來愈大的競爭壓力下，其他白酒國企也加緊了自身的改革步伐。

　　五糧液副總彭智輔曾表示，五糧液改革的重點在于增強渠道掌控力，對營銷體制進行改革。這說明老國企已經(jīng)下決心加強與市場對接。

　　“第一是要加強對市場反饋的快速反應(yīng)?！蔽寮Z液副總彭智輔直言：“快速反應(yīng)是老國有企業(yè)解決不好的問題，但是，洋河做得比較好。現(xiàn)在五糧液也把對銷售有支撐的職能部門融合，多頭指揮變成單線指揮。第二，升級區(qū)域管理模式。”

　　“未來白酒行業(yè)的市場化程度更多只能依靠國有性質(zhì)酒企的深層次改革進一步提升?！焙啇廴A說， 未來白酒國企應(yīng)將銷售部門的改革視作重點，放權(quán)銷售部門、直接對管理層負(fù)責(zé)應(yīng)該是主要改革方向，因為如此才能實現(xiàn)企業(yè)與市場的對接，進而對合理化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、利好企業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展。不過這也是難點所在，因為其勢必會觸碰到已有經(jīng)銷商的利益，如何權(quán)衡自身銷售部門與經(jīng)銷商的利益成為關(guān)鍵點?！?/p>

　　“在不利的經(jīng)濟環(huán)境下，以茅臺、五糧液為代表的高端白酒，未來應(yīng)該順勢而為，讓白酒走向性價比時代，讓老百姓喝得起。”肖竹青說，白酒屬于剛需產(chǎn)業(yè)，若推出性價比高的產(chǎn)品，把價格降下來，來滿足大眾消費，目前來看，性價比高的中低端產(chǎn)品是很好銷售的。

　　不過，簡愛華認(rèn)為，當(dāng)前，白酒行業(yè)處于調(diào)整期，企業(yè)需要快速而準(zhǔn)確的調(diào)整方能成功度過調(diào)整期?！皣行再|(zhì)企業(yè)本就存有市場反應(yīng)慢這一弊病，白酒企業(yè)也難以避免，而民營企業(yè)的管理不具備行政色彩，其對市場變化反應(yīng)較快。而且國有性質(zhì)的白酒企業(yè)還需面臨地方政府業(yè)績目標(biāo)的壓力，短期調(diào)整策略和長期發(fā)展戰(zhàn)略均會受到影響。”

來源：糖酒快訊

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