伴隨著最近幾日全國普遍高溫天氣,而深陷“三公消費(fèi)”政策泥潭的中國葡萄酒市場,卻難以與“熱”為伴,整個(gè)市場陷入“冰谷時(shí)代”。
數(shù)據(jù)顯示,去年進(jìn)口葡萄酒從前幾年的30%以上的增幅,回落至9%,今年估計(jì)已經(jīng)成為負(fù)增長。國產(chǎn)葡萄酒也出現(xiàn)了4%的增幅現(xiàn)象。調(diào)查發(fā)現(xiàn),葡萄酒市場已經(jīng)出現(xiàn)了一落千丈的形勢,有的店面直接關(guān)掉了,有的還在銷售三年前的陳貨。
商超酒莊,高端進(jìn)口葡萄酒迅速下架
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從濟(jì)南多家名酒酒莊和大型超市發(fā)現(xiàn)許多酒莊冷冷清清,有的甚至關(guān)門歇業(yè)。曾幾何時(shí),裝修豪華的貴族酒莊、富隆酒窖早已人去樓空。
在英雄山路的一家酒莊,可以看到,前來購買紅酒的消費(fèi)者寥寥無幾,有的只是轉(zhuǎn)一圈就走了。與前幾年的消費(fèi)者蜂擁而至的火爆場面形成巨大反差。“現(xiàn)在紅酒受大環(huán)境影響,銷售一路下滑,經(jīng)常沒有生意,像我們這樣硬撐的實(shí)體店越來越少了,我們也在考慮轉(zhuǎn)型,轉(zhuǎn)到網(wǎng)絡(luò)銷售?!必?fù)責(zé)運(yùn)營酒莊的張總說道?!扒澳赀M(jìn)的酒,現(xiàn)在還沒有賣完,當(dāng)時(shí)紅酒銷售的火爆讓許多做白酒生意的也跟了進(jìn)來。進(jìn)來之后才發(fā)現(xiàn)遠(yuǎn)沒有想象的那般美好?!?/p>
在歷下區(qū)窯頭路的一家大型連鎖超市,排列整齊的兩排紅酒柜臺(tái),只有角落里一個(gè)貨柜擺放著幾瓶中低端進(jìn)口葡萄酒,價(jià)格多在200元以下。搜尋一圈,沒有發(fā)現(xiàn)拉菲、拉圖等名莊酒字樣。國產(chǎn)葡萄酒貨架上,華東、張?jiān)!㈤L城、威龍等品牌的紅酒各種系列一應(yīng)俱全,顯然這里已經(jīng)成為國產(chǎn)葡萄酒的天下。銷售人員表示,如今,100元到300元的國產(chǎn)紅酒賣得最好,大多用來家庭消費(fèi),進(jìn)口高端葡萄酒已經(jīng)少有問津。
盲目入市,違規(guī)操作導(dǎo)致混亂
很多人對葡萄酒特別是進(jìn)口葡萄酒存在諸多誤解,就是只要不是名莊出來的,價(jià)格的定位,大家都沒概念;酒是不是灌裝的,也不能鑒定。因?yàn)楹芏嗑粕潭己炔怀鰜韮r(jià)格,全憑公司自己去定價(jià),一旦自己定價(jià),那么喝起來不怎么樣的酒就定很高,有些好酒又定得偏低,如此一來,價(jià)格就擾亂了整個(gè)市場。
要讓一個(gè)公司保持正常運(yùn)作,除了要了解所運(yùn)營產(chǎn)品的市場地位,還必須要有充足的資金,然而很多企業(yè)在涉足葡萄酒之初,看中的只是葡萄酒的利益,對于今后如何去運(yùn)作都沒有考慮清楚,盲目入市,最終使公司面臨滅亡的困境。
幾家葡萄酒經(jīng)銷商,有的由于資金不足,只能選擇低端價(jià)位的進(jìn)口葡萄酒,想要打開低端市場。但是由于后期資金流通出現(xiàn)問題,加上資源的匱乏,最終關(guān)門歇業(yè)。還有一些資金雄厚的,花費(fèi)上百萬元的投入,結(jié)果產(chǎn)品卻很難賣出去,一個(gè)月的營業(yè)額就幾千元,而且還是身邊的朋友買的。 “很多做紅酒經(jīng)銷商的,大都追求一個(gè)短平快,依靠各種大客戶及團(tuán)購渠道,把價(jià)值最大化,進(jìn)口酒在公?;蛘呃絿鴥?nèi)灌裝,隨便貼個(gè)標(biāo)簽,利潤就達(dá)到幾十倍甚至上百倍。”一位曾經(jīng)做過紅酒經(jīng)銷商的業(yè)內(nèi)人士如是說?!按蟛糠志粕潭际菍儆谠谌胧兄皼]有仔細(xì)考量過進(jìn)入葡萄酒市場后該如何去運(yùn)作,也沒有掂量過自己能否運(yùn)作的了,盲目追求利潤,急功近利,最后使公司面臨困境。”
資源整合,紅酒市場迎來洗牌
對于一家葡萄酒專營企業(yè)來說,除了公司基本運(yùn)作資金外,最重要的還有銷售和渠道資源。沒有堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)、充裕的材料就建造不出高樓大廈。濟(jì)南很多葡萄酒銷售公司里只有幾個(gè)人,更有甚者一個(gè)公司就兩個(gè)人,一個(gè)是董事長,一個(gè)是總經(jīng)理。
據(jù)了解,濟(jì)南目前經(jīng)營紅酒的酒莊大約在300家左右,經(jīng)銷商更是不計(jì)其數(shù),有的企業(yè)甚至直接從國外購買莊園,“之所以在紅酒市場整體下滑的情況下,還會(huì)有如此多的人做紅酒,歸根到底還是有利可圖。只是曾經(jīng)五倍乃至十倍的利潤被壓縮到兩倍甚至不到一倍而已,隨著進(jìn)口紅酒泡沫的破裂,行業(yè)會(huì)逐漸回歸理性,一些資金不足、渠道受阻的小運(yùn)營商的退出,跨行業(yè)資本以及資金實(shí)力雄厚、渠道資源廣泛的運(yùn)營商加入,紅酒市場會(huì)經(jīng)歷一次大的洗牌?!币炎鲞^西班牙進(jìn)口紅酒運(yùn)營商多年的子驁偉業(yè)總經(jīng)理徐連軍表示。
他透露,“進(jìn)口葡萄酒一手貨源和二手貨源價(jià)格差別很大,更不用提從二手經(jīng)銷商批發(fā)來的酒了,隨著市場的一步步規(guī)范,小的經(jīng)銷商利潤會(huì)逐步壓縮,會(huì)慢慢被擠出這個(gè)市場,取代的是成規(guī)模、有渠道的實(shí)力經(jīng)銷商。”
來源:糖酒快訊
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