功能飲料七宗罪 行業(yè)亟待出臺國家標(biāo)準(zhǔn)

　　近日，據(jù)臺灣媒體報(bào)道，自奧地利進(jìn)口的“紅牛能量飲料”被臺衛(wèi)生主管部門驗(yàn)出含有微量一級毒品可卡因。這是臺灣首次發(fā)現(xiàn)將一級毒品摻入能量飲料的案件。隨后，香港特區(qū)政府化驗(yàn)所發(fā)現(xiàn)，香港出售的3款“紅?！憋嬃希抗煽ㄒ蚝枯^臺灣驗(yàn)出的高10倍。

　　相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，隨著功能性飲料的風(fēng)靡，目前功能性飲料的產(chǎn)業(yè)價(jià)值已高達(dá)15億美元，產(chǎn)品類型超過150種，越來越受消費(fèi)者喜愛，中國正在成為功能性飲料的消費(fèi)大國。那么，目前的功能性飲料主要存在什么問題呢?

　　1宗罪

　　夸大宣傳

　　記者在采訪時(shí)通過各種媒體發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的功能性飲料對于自己所具有的功效吹得是天花亂墜，好像能包治百病，簡直如藥物一般。然而，飲料就是飲料，不應(yīng)該具有任何類似藥物的保健和治療作用。而且功能性飲料所宣稱的健康等作用，有沒有經(jīng)過有效的臨床驗(yàn)證，我們不得而知，這種夸大宣傳也明顯違背了我國相關(guān)的廣告法等法規(guī)。

　　2宗罪

　　監(jiān)管問題

　　隨著功能性飲料越來越多，功能也越來越花哨。有的飲料隨便在其中添加了一點(diǎn)所謂的純天然植物提取液，由于這種植物成分可能長期就被人類所食用，從而可以逃避監(jiān)管和監(jiān)督，從而在市場大行其道。例如紅牛，宣稱在其中添加的是咖啡因，而咖啡因也正是我們平時(shí)茶和咖啡中含有的物質(zhì)，這點(diǎn)也必須引起我們監(jiān)管和監(jiān)督部門的高度重視，功能性飲料市場必需加強(qiáng)管理、監(jiān)管和監(jiān)督，從其上市就嚴(yán)格把關(guān)。

　　3宗罪

　　標(biāo)簽管理

　　業(yè)內(nèi)人士告訴記者，目前很多消費(fèi)者在選購功能飲料時(shí)比較盲目，一般會選擇品牌知名度較大的產(chǎn)品，很少看標(biāo)簽和功能成分。一般消費(fèi)者可能對功能性飲料并不了解，那么飲料企業(yè)應(yīng)該在飲料標(biāo)簽詳細(xì)標(biāo)明其中所含有的功能成分、含量，同時(shí)應(yīng)該標(biāo)明該飲料的適用人群、禁忌人群，以及有可能引發(fā)的副作用。

　　4宗罪

　　不是對每個(gè)人都具備“功能”

　　雖說功能飲料或多或少有一些普通飲料不能起到的功用，但并非每個(gè)人都適合。一位在重慶地區(qū)負(fù)責(zé)某品牌功能飲料銷售的工作人員介紹，很多功能飲料中都含有咖啡因，小劑量服用可以消除睡意，提高工作效率，但大劑量服用可能會引起急躁、緊張、失眠、頭痛等癥狀。

　　5宗罪

　　不能代替水

　　營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，功能性飲料一般含有?；撬?、糖和蛋白質(zhì)等，這些成分有一定的抗疲勞和適量補(bǔ)充鈣、鉀、礦物質(zhì)、電解質(zhì)等作用，比較適合體力損耗較大的特定人群和成年人，但某些成分卻對老年人群、兒童和患某些疾病的人群來說是不合適的，特別是它不能代替蔬果，更不能代替普通的白水。

　　6宗罪

　　含添加劑

　　很多功能性飲料中宣稱添加了豐富的維生素、氨基酸等營養(yǎng)素。但是從營養(yǎng)學(xué)的角度講，提倡從飲食中攝取這些營養(yǎng)素，飲料中添加的這些營養(yǎng)素，有的根本就不是來自于天然，其安全作用難以得到有效保證。

　　7宗罪

　　暫無國家標(biāo)準(zhǔn)

　　補(bǔ)水、補(bǔ)充能量、抗疲勞……”似乎一切具備此類噱頭的飲品都可劃歸為功能性飲料。其實(shí)，市面上大多數(shù)飲料都可以做到補(bǔ)水這一點(diǎn)。而補(bǔ)充能量、抗疲勞的功能，則沒有任何國家標(biāo)準(zhǔn)可以去驗(yàn)證。即是說，目前沒有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)能說明什么是功能性飲料的。

　　大家習(xí)慣把能量飲料、運(yùn)動飲料等具備一定功能性的飲料統(tǒng)稱為功能性飲料。然而，在國家標(biāo)準(zhǔn)里面是沒有“功能性飲料”這一分類的。由于目前中國功能性飲料標(biāo)準(zhǔn)還不完善，只有運(yùn)動飲料具有國家制定的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)《運(yùn)動飲料標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)要求》。

　　“目前國內(nèi)尚無針對功能性飲料制定的國家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，也沒有一個(gè)國家或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)能夠?qū)δ苄燥嬃献鞒鰷?zhǔn)確解釋?！睒I(yè)內(nèi)人士向記者透露，面對越來越多的功能性飲料，建議消費(fèi)者三思而后飲，如何保障消費(fèi)者的健康，國家標(biāo)準(zhǔn)亟待出臺規(guī)范。

來源：重慶商報(bào)　　作者：袁瑤

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