白酒業(yè)欲“破局”消費斷層

　　被譽為“中國第一酒鎮(zhèn)”的茅臺鎮(zhèn)牽動著各路神經(jīng)，然而，這只是白酒行業(yè)寒冬下的一個縮影。近日，沱牌、酒鬼酒等酒企紛紛預報半年業(yè)績，預計半年凈利均呈較大幅度的下滑。而其他暫未披露的酒企上市公司，業(yè)績形勢也不容樂觀。

　　一家知名白酒公司的市場部經(jīng)理近期與《國際金融報》記者談起當前白酒市場情況時，用“很慘”兩字來形容?！按蟪?、賣場里白酒的銷量都在下滑，幅度大約在30%至40%。飯店的開瓶量大約下滑了50%左右，還有一些其他渠道的銷量也在下滑?？梢哉f，歷經(jīng)10年黃金增長期的中國白酒行業(yè)，今年進入了‘深度調(diào)整期’。”

　　價格一直是中國白酒游戲的多米諾骨牌。當53度飛天茅臺從每瓶2000元到1519元，再到1000元左右，酒企開始意識到市場的游戲規(guī)則變了。新食品產(chǎn)業(yè)研究院研究員謝驥稱，“隨著虛高消費下滑，居民消費升級，最終將導致白酒價格在100元至300元的區(qū)域內(nèi)接軌。這個價格區(qū)間的白酒產(chǎn)品，未來可占到行業(yè)總銷量的50%?！?/p>

　　面對市場的變化，傳統(tǒng)酒業(yè)開始尋求突破，或開辟線上渠道，或轉(zhuǎn)戰(zhàn)中端市場，抑或大打營銷牌?！斑@輪調(diào)整，可能給白酒行業(yè)帶來洗牌式的巨變。未來地方上的小酒廠可能大幅萎縮，甚至垮掉，形成強勢品牌兼并或收購區(qū)域品牌的局面?！币晃毁Y深白酒行業(yè)人士分析，“現(xiàn)在的白酒市場非常需要這類酒品的出現(xiàn)，誰搶占了先機誰就贏得了市場?！?/p>

　　記者注意到，在價格這張“多米諾骨牌”失守后，整個行業(yè)開始重新洗牌，經(jīng)銷商跳槽、名酒企業(yè)并購中小酒企的現(xiàn)象陸續(xù)發(fā)生。

　　記者了解到，日前，國內(nèi)外金融資本和產(chǎn)業(yè)資本均低調(diào)潛入中國白酒業(yè)，為其輸入強大的產(chǎn)業(yè)發(fā)展動力。比如近期就傳來中信產(chǎn)業(yè)基金投資沱牌舍得，山西汾酒集團聯(lián)合當?shù)?0家實力雄厚的企業(yè)家，打造杏花村系列新品等。此外，日前，國際烈酒巨頭帝亞吉歐宣布全資控股全興集團，旗下白酒品牌水井坊完全變身為“洋品牌”。

　　此外，經(jīng)銷商也有所變動?！?013年可謂經(jīng)銷商的洗牌年，不僅茅臺、五糧液的經(jīng)銷商相互串跳，經(jīng)銷商陣營還向汾酒、西鳳等正在全國化的二線品牌傾斜。”知名白酒營銷專家肖竹青表示，部分品牌經(jīng)銷商手里的庫存過高，在價格這張多米諾骨牌被推倒之后，為避免損失，抓住知名品牌推新品、推新政策之際跳槽將更加頻繁。與此同時，經(jīng)銷商頻繁跳槽也倒逼酒廠推出新政策或者提高銷售費用以吸引經(jīng)銷商。

來源：人民網(wǎng)-國際金融報 潘潔　

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