我國食品機械行業(yè)發(fā)展道路分析探討


時間:2013-08-23





  近年來,我國的基礎建設力度不斷加大,相對應的資源消耗、排放的污染物及機械設備產(chǎn)生的噪聲對環(huán)境的影響也越來越大。根據(jù)現(xiàn)狀我國食品機械企業(yè)必須要抓住機會,加快技術的更新,走節(jié)能環(huán)保綠色發(fā)展道路,努力為未來發(fā)展搶占先機。

  綠色環(huán)保背景下食品機械行業(yè)如何開啟成功之門

  食品機械領域引入環(huán)保概念

  當今社會,降低污染綠色環(huán)保已成為每個行業(yè)的熱點話題,食品機械行業(yè)也不例外,中國食品機械企業(yè)紛紛推出蘊含技術創(chuàng)新環(huán)?!霸僦圃臁钡雀拍畹男庐a(chǎn)品,意味著整個行業(yè)向綠色、節(jié)能、環(huán)保的方向發(fā)展。

  通過政府政策的推動,我國將從提高再制造技術水平、擴大再制造應用領域、培育再制造示范企業(yè)、規(guī)范舊件回收體系、開拓國內(nèi)外市場著手,加強法規(guī)建設。逐步形成適合我國國情的再制造運行機制和管理模式,實現(xiàn)再制造規(guī)?;?、市場化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,努力將再制造產(chǎn)業(yè)培育成為新的經(jīng)濟增長點,推動循環(huán)經(jīng)濟形成較大規(guī)模,加快建設資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會。以政策為方向發(fā)展我國再制造產(chǎn)業(yè)。再制造業(yè)的崛起對整個食品機械行業(yè)向節(jié)能環(huán)保方向邁出了結(jié)實的一步。

  專家指出,食品機械行業(yè)是集技術、資金、勞動力為一體的行業(yè),隨著中國食品機械行業(yè)的發(fā)展,市場對細分領域提出了更高的要求,不僅包括技術、智能化,還包括節(jié)能環(huán)保、綠色環(huán)保等一系列因素。

  隨著混合動力概念的走強,更多節(jié)能環(huán)保概念被運用到食品機械產(chǎn)品中。現(xiàn)階段國內(nèi)少數(shù)企業(yè)在節(jié)能減排上雖小有成就,但是仍然處于起步階段。節(jié)油與減排是食品機械環(huán)保方向上的兩大重點與難點,節(jié)能減排已經(jīng)21世紀的熱點話題。

  大力開發(fā)節(jié)能減排技術裝備

  在國內(nèi)節(jié)能減排和高效環(huán)保呼聲越來越強烈的時候,建設綠色節(jié)約型社會,雖然能夠帶動節(jié)能冷柜、真空包裝機等機械產(chǎn)品的市場空間提升,但是,從發(fā)展趨勢上來看,兼?zhèn)涔?jié)能環(huán)保和高效的食品機械產(chǎn)品無疑是今后研發(fā)生產(chǎn)的主導方向。

  例如生豬屠宰過程中產(chǎn)生大量污水、廢氣,污染較重,其中污水處理成本最高,尤其是一些小規(guī)模屠宰加工企業(yè),無法承擔大筆的污染處理費用。隨著城市環(huán)保要求的不斷提高,屠宰企業(yè)環(huán)保壓力不斷增大,近年來廣東省頻發(fā)驅(qū)逐豬場的案例,成為屠宰行業(yè)與環(huán)保矛盾進一步激化的一種體現(xiàn)。未來大中型屠宰企業(yè)遷離市區(qū)將會成為一種趨勢,屠宰廠在選址、設計和生產(chǎn)上需要更注重環(huán)保,注意污水處理和節(jié)能降耗。

  十二五規(guī)劃提出,要大力發(fā)展食品加工和包裝環(huán)節(jié)的節(jié)能減排技術裝備,淘汰能耗高、污染嚴重的食品和包裝機械。鼓勵余熱利用和大功率電機節(jié)能,鼓勵食品加工廢棄物的綜合利用和工業(yè)減排,積極開發(fā)低成本、節(jié)能效果好、降低排放的食品和包裝機械。預計到2015年,我國食品加工單位產(chǎn)值能耗降低15%,單位工業(yè)增加值用水量降低30%,符合國家節(jié)能減排要求,主要污染物排放量符合國家相關標準。

  中國食品機械設備網(wǎng)特邀專家認為,在食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上,部分環(huán)節(jié)的食品和包裝機械能耗高,廢棄物排放量大,如大功率電機、烘干機械、殺菌機械、廢水處理設備等,生產(chǎn)成本高,需要開展節(jié)能減排技術裝備開發(fā)。我們應當分析耗能、排放現(xiàn)狀以及技術水平、存在的主要問題,研究重點環(huán)節(jié)能耗和排放指標,研制高性能、低消耗的節(jié)能減排設備。研究開發(fā)對象包括容器清洗設備、烘干機械、殺菌機械、廢水處理設備、粉塵處理設備、固體廢棄物處理和綜合利用技術裝備等。

  總的來說,目前,如何通過發(fā)展低碳經(jīng)濟實現(xiàn)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變已成為社會各界的共識。目前我國食品機械行業(yè)面臨著能源轉(zhuǎn)換效率較低、操作水平落后、環(huán)境污染嚴重等一些問題,這給行業(yè)的節(jié)能環(huán)保帶來了巨大的挑戰(zhàn),同時也帶來了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新機遇。


來源:中國行業(yè)研究網(wǎng)



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