縱覽中國(guó)眾多展會(huì),為數(shù)最多的當(dāng)數(shù)行業(yè)性的專業(yè)展會(huì)。目前大大小小的行業(yè)都已經(jīng)有了自己的專業(yè)展會(huì),而且有的行業(yè)為了讓目標(biāo)市場(chǎng)、目標(biāo)客戶更集中,進(jìn)行了專業(yè)的細(xì)分和再細(xì)分。今年3月即將在廣交會(huì)展館舉辦的“第二屆中國(guó)廣州國(guó)際調(diào)味品工業(yè)展覽會(huì)”也是從食品類展會(huì)中細(xì)分出的另一分支。主辦單位稱,這個(gè)每年有高達(dá)300多億元銷售額的小行 業(yè),具有龐大的市場(chǎng)空間。
產(chǎn)品大市場(chǎng)
據(jù)中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)衛(wèi)祥云介紹,目前,我國(guó)調(diào)味品生產(chǎn)與市場(chǎng)處于空前的繁榮和發(fā)展時(shí)期,總產(chǎn)量已超過1000萬噸,產(chǎn)銷量最大的為醬油,其次為食醋,再次增長(zhǎng)突出的是復(fù)合調(diào)味品和香辛料新產(chǎn)品。調(diào)味品工業(yè)已成為食品工業(yè)增長(zhǎng)的新亮點(diǎn)。調(diào)味品產(chǎn)業(yè)“小產(chǎn)品、大市場(chǎng)”的格局正在形成,發(fā)展前景非常廣闊。
據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)和典型抽樣數(shù)據(jù)顯示,2002年我國(guó)調(diào)味品工業(yè)總產(chǎn)值按1990年不變價(jià)格計(jì)算為人民幣380.5億元,按當(dāng)年價(jià)格計(jì)算為205億元,實(shí)現(xiàn)利稅為15.3億元,利潤(rùn)3.2億元。
在傳統(tǒng)調(diào)味品生產(chǎn)增長(zhǎng)的同時(shí),其消費(fèi)領(lǐng)域越來越寬泛,已不僅僅是過去的“調(diào)味”和“佐料”,而是作為人們不可缺少的消費(fèi)品和食品工業(yè)的原料,向食品工業(yè)領(lǐng)域的深度和廣度延伸發(fā)展。新開發(fā)的調(diào)味品以及調(diào)味品生產(chǎn)原輔料產(chǎn)品日益增多,也涌現(xiàn)出了“一品鮮”等新的品牌。
獨(dú)立成展仍有空間
衛(wèi)祥云表示,雖然目前參展項(xiàng)目中包括調(diào)味品的食品展不少,但這些都是側(cè)重于產(chǎn)品的交易,而今年3月份將在廣州舉辦的調(diào)味品展更側(cè)重于行業(yè)間的交流,品牌戰(zhàn)略的研討,企業(yè)形象的展示,生產(chǎn)技術(shù)的交流以及尋求合作途徑,由于定位的不同,調(diào)味品獨(dú)立成展仍有空間。
據(jù)廣東省會(huì)議展覽協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)張學(xué)山介紹,國(guó)外及國(guó)內(nèi)的大多數(shù)展覽公司和展會(huì)主辦機(jī)構(gòu)舉辦的都是食品綜合性展覽會(huì),國(guó)內(nèi)的展會(huì)諸如上海的食品添加劑會(huì)、糖煙酒會(huì),北京的食品工業(yè)博覽會(huì)等,以及國(guó)外的德國(guó)科隆國(guó)際食品展,東京的國(guó)際食品展,莫斯科世界食品展覽會(huì),海灣迪拜食品、食品加工展覽會(huì),這些較大的食品展包括了農(nóng)產(chǎn)品、調(diào)味品、水果等,調(diào)味品只是他們的一個(gè)分支,而廣州調(diào)味品展從這些綜合展中分離出來,力爭(zhēng)做成全國(guó)性唯一專業(yè)的展覽會(huì)。
廣州地利優(yōu)勢(shì)明顯
為培育這個(gè)在調(diào)味品方面的全國(guó)性的唯一專業(yè)展會(huì),在地點(diǎn)的選擇上也有所講究。衛(wèi)祥云坦言,原先也考慮過武漢等地,之所以最終選擇廣州,是因?yàn)榭粗袕V州的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)好、市場(chǎng)容量大。廣東不僅是全國(guó)重要的調(diào)味品生產(chǎn)基地,企業(yè)多、原輔材料多,而且也是調(diào)味品需求量最大的市場(chǎng)。據(jù)統(tǒng)計(jì),廣東每年的需求量高達(dá)60億元,再加上有廣交會(huì)場(chǎng)館的影響力,這對(duì)調(diào)味品廠商來說,是一良好商機(jī)。
來源:糖酒快訊
版權(quán)及免責(zé)聲明:凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品,轉(zhuǎn)載時(shí)須獲得授權(quán)并注明來源“中國(guó)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)”,違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章,不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)和立場(chǎng)。版權(quán)事宜請(qǐng)聯(lián)系:010-65363056。
延伸閱讀
版權(quán)所有:中國(guó)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)京ICP備11041399號(hào)-2京公網(wǎng)安備11010502003583