肖竹青：白酒回歸性價比乃大勢所趨

　　“‘性價比’將成為未來白酒行業(yè)的關(guān)鍵詞，也是白酒業(yè)發(fā)展的一個重要趨勢?！卑拙茽I銷專家肖竹青在第89屆糖酒會期間做客“中經(jīng)在線訪談糖酒會特別節(jié)目”時如是說。

　　“白酒終歸是一款普通大眾消費(fèi)品，大眾消費(fèi)品競爭的本質(zhì)就是‘性價比’?！毙ぶ袂啾硎荆谀壳皣覈?yán)控“三公”消費(fèi)、加大反腐倡廉的大背景下，公務(wù)消費(fèi)明顯減少，中高端酒品的產(chǎn)能和產(chǎn)量都在下滑，在此背景下，眾多酒企大力開發(fā)低端白酒，如果沒有相比較的“性價比”優(yōu)勢，將無法在這輪市場調(diào)整中走出來。

　　肖竹青介紹說，就像本屆糖酒會上參展的中國原酒之鄉(xiāng)四川邛崍川源酒廠（原國營邛崍縣酒廠）通過引進(jìn)國家級調(diào)酒大師、國窖1573的酒體設(shè)計者，提出“二鍋頭的價格，國窖1573的酒質(zhì)”口號，致力于打造高性價比白酒，推出川源系列白酒，價格基本控制在200元以內(nèi)?！按ㄔ绰市袠I(yè)之先推出最高性價比的白酒產(chǎn)品，這意味著老百姓將能用有限的錢喝到更高檔的酒，這樣的轉(zhuǎn)型值得很多酒企學(xué)習(xí)，特別是中小型酒企。”肖竹青說。

　　肖竹青表示，“中小型酒廠一定要關(guān)注性價比，沒有性價比就沒有前途，沒有性價比就沒有生路?！毙ぶ袂嘟忉屨f，類似一些大的酒廠要打廣告、要去招標(biāo)，所以一瓶酒當(dāng)中有很多錢都是廣告費(fèi)、豪華包裝之類的成本，但是拼廣告中小酒企拼不過茅臺、五糧液等大品牌，所以只能轉(zhuǎn)而關(guān)注性價比，即讓酒好喝。如一些縣城里產(chǎn)的酒，哪怕做光瓶酒，或進(jìn)行簡易包裝，但只要酒好喝就會產(chǎn)生聯(lián)動效應(yīng)，消費(fèi)者就會爭相購買。“通過關(guān)注性價比，把質(zhì)量做起來，讓酒好喝，還原白酒這一商品的本質(zhì)，這點(diǎn)很重要。”肖竹青說。

　　肖竹青表示，本次武漢糖酒會的一個顯著特征就是眾多老品牌酒企紛紛推出性價比較高的新產(chǎn)品，這對行業(yè)來講或許是個好事，它催化小瓶酒，可以把這塊蛋糕做大。肖竹青認(rèn)為，從武漢糖酒會整體來看，標(biāo)志著一個閉著眼就賺錢的繁榮糖酒時代的終結(jié)，也標(biāo)志著水漫金山式的招商時代的終結(jié)，未來白酒行業(yè)要回歸做買賣的本質(zhì)：做好賣的產(chǎn)品——物美價廉、講究性價比。

　　本屆糖酒會上，川酒以五糧液、瀘州老窖等為代表紛紛推出中低端價位白酒，以老品牌驅(qū)動性價比白酒的流行，其中，瀘州老窖正式推出了小酒新品“瀘小二”，定價在十幾元到幾十元之間。此外，沱牌舍得在推出價格在100元-300元之間的曲酒系列產(chǎn)品，西鳳也重點(diǎn)推介其核心戰(zhàn)略品牌西鳳古酒，并且在糖酒會開幕前夕便獲2500訂單。

　　事實(shí)上，包括茅臺和五糧液在內(nèi)的“性價比”調(diào)整早已開始。首先，茅臺與酒仙網(wǎng)簽訂全面戰(zhàn)略合作協(xié)議，開始茅臺產(chǎn)品全系列在網(wǎng)上銷售，并宣布漢醬價格由799元調(diào)整到399元，茅臺仁酒下調(diào)到199元以內(nèi)。其次，茅臺還開放經(jīng)銷權(quán)，據(jù)悉，目前只有團(tuán)購商按照999元/瓶的價格回款6000萬，明年方可以進(jìn)入茅臺經(jīng)銷商序列，享受819元出廠價。而五糧液則開展直接掌控終端戰(zhàn)略，并在今年5月份推出100元以下綿柔尖莊產(chǎn)品，7月份五糧液再推200-500元的特曲、頭曲系列產(chǎn)品。

　　而其他酒企也相繼向“性價比”靠攏。目前，山東景芝計劃推出10-20元/瓶酒的禮盒裝，并制定了相關(guān)鋪市政策；宋河與酒仙網(wǎng)合作在網(wǎng)上銷售每瓶10-50元訂制產(chǎn)品；杜康大力開發(fā)100元以下的盒裝酒與光瓶酒；豐谷舉行加快100元以下酒的更新速度，繼續(xù)推出低價位新品。

來源：中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)

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