白酒業(yè)遇寒 豫地產(chǎn)酒穩(wěn)扎穩(wěn)打市場

　　白酒行業(yè)冬天到來的勢頭非常迅猛，有人措手不及，有人扼腕嘆息，也有人默默承受、磨礪以須。拋開限制“三公消費(fèi)”、“酒駕入刑”等外界因素的干擾，白酒企業(yè)學(xué)會了檢討自我。

　　“豫坡酒業(yè)是個老企業(yè)，1958年建廠，上世紀(jì)90年代做得風(fēng)生水起，可以說是代表西平乃至駐馬店的一張名片。同期，河南白酒在全國的影響力非常強(qiáng)大，就連電視廣告詞都深入人心?！痹テ戮茦I(yè)集團(tuán)總經(jīng)理張建設(shè)坦言，好景不長，隨后的河南白酒行業(yè)開始走向沒落，豫坡酒從1998年以后到2007年，每況愈下。

　　自2007年豫坡酒實(shí)行改制后，張建設(shè)帶領(lǐng)團(tuán)隊分別從產(chǎn)品品質(zhì)、企業(yè)品牌、市場布局、經(jīng)營管理上重新規(guī)劃定位，經(jīng)過幾年的發(fā)展，銷售額每年都在增長，“但我們只是滿意而不滿足?！彼J(rèn)為，中小企業(yè)應(yīng)有自己的發(fā)展之道，“綜合豫坡酒各方面的因素，我認(rèn)為，豫坡酒的發(fā)展一定不要貪大，但一定要貪強(qiáng)。我的期望是把豫坡酒做成百年老店，這是個長期的事兒，不能急于求成。”

　　在這個追求增長、速度、突飛猛進(jìn)的時代，金錢、物質(zhì)、各種指標(biāo)成了衡量成功的標(biāo)準(zhǔn)，而豫坡酒卻執(zhí)著于做慢、做精、做細(xì)、做實(shí)、做百年老店，這種做法在行業(yè)內(nèi)少有。

　　他說，在通往百年老店的道路上，一定不能急，要穩(wěn)。他把整個路徑分為三個階段去走：“一是‘健康’，企業(yè)發(fā)展要健康，如同人一樣，不能老生病。二是‘持續(xù)’，穩(wěn)中有升。最后才能談‘快速發(fā)展’的問題。”

　　問題

　　中小企業(yè)面臨資金短缺、人才流失的問題

　　此次活動分別探訪了駐馬店地區(qū)的三家酒企，即河南省豫坡酒業(yè)有限責(zé)任公司、河南棠河酒業(yè)股份有限公司、河南省朗陵罐酒有限公司。在溝通交流的過程中，令企業(yè)最頭疼的問題落在了資金和人才上。

　　資金短缺直接導(dǎo)致生產(chǎn)能力下降、流通渠道不暢，最終導(dǎo)致企業(yè)發(fā)展受阻。而人才又是企業(yè)競爭的軟實(shí)力、核心競爭力，“留不住”這三個字讓企業(yè)倒盡苦水。

　　“好不容易招來了人才，公司花費(fèi)巨大的人力、物力和精力去培養(yǎng)，但是最終還是留不住?！睆埥ㄔO(shè)說。

　　同樣的問題也難倒了河南朗陵罐酒有限公司董事長宋根明，“公司招聘廣告掛在網(wǎng)上一個多月，少有人問津。”

　　而在人才配備問題上，河南省酒業(yè)協(xié)會給出了一個解決方案。據(jù)了解，河南省酒業(yè)協(xié)會從2010年開始創(chuàng)辦釀酒班，培養(yǎng)白酒行業(yè)技術(shù)人才，并將與中國酒類流通協(xié)會、河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院聯(lián)合組建營銷人才培訓(xùn)基地，為酒類企業(yè)定向、定期培養(yǎng)輸送人才。

　　“人才問題是一方面，資金不足、周轉(zhuǎn)不開通常是中小企業(yè)面臨的大問題。如果能解決這方面的問題，那真是再好不過了。”河南棠河酒業(yè)董事長常守臣感嘆道。

　　河南省酒業(yè)協(xié)會副秘書長、新聞中心主任岳曉聲表示，此次探訪的目的，就是找出當(dāng)下地產(chǎn)酒企發(fā)展中遇到的問題，幫助其渡過難關(guān)。“協(xié)會已經(jīng)意識到資金問題是中小企業(yè)發(fā)展的瓶頸，于是決定與民生銀行共同合作，為資金短缺的豫酒企業(yè)發(fā)放1.5億元的原酒抵押貸款支持?！?

　　思路

　　渠道下沉、精耕細(xì)作家門口市場

　　在本月初的武漢秋季糖酒會上，“大眾消費(fèi)時代”要抓住“民酒機(jī)遇”的呼聲蓋住了以往的“高端和商務(wù)”，一時間，高端白酒逆襲中低端市場，讓本就定位于中低端的小企業(yè)情何以堪呢？

　　常守臣給出的答案是，進(jìn)一步穩(wěn)固并深入豫南市場，在銷售模式上實(shí)行變革，成立調(diào)研隊伍，深入鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場，聚焦農(nóng)村。

　　“豫坡酒業(yè)規(guī)劃在未來3-5年內(nèi)銷售做到3億元，這期間，練足內(nèi)功是關(guān)鍵。在應(yīng)對銷售危機(jī)時，我們下一步將重點(diǎn)發(fā)力婚宴市場，從而穩(wěn)扎駐馬店市場。”張建設(shè)說。

　宋根明則表示，近年來，朗陵罐酒以自身的優(yōu)勢和特色，成為中國罐酒的典范，在全省乃至全國都具備較高知名度。他通過對行業(yè)現(xiàn)狀的客觀分析，總結(jié)出四點(diǎn)與大家一起分享。

　　第一，著力打造企業(yè)品牌，提高企業(yè)知名度，實(shí)行品牌帶動、文化推動、政府拉動；第二，在大力宣傳推介豫酒方面，形成以企業(yè)為主體，政府引導(dǎo)、社會參與的宣傳推介機(jī)制，讓“愛河南、喝豫酒、肥水不流外人田”的口號落到實(shí)處；第三，抓源頭，確保產(chǎn)品質(zhì)量，提升企業(yè)美譽(yù)度和可信度；第四，加強(qiáng)行業(yè)服務(wù)、引導(dǎo)和監(jiān)督，抓典型、樹形象，抓特色、樹品牌。

來源：河南商報

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