我國手工擠奶占80％：擠奶機(jī)是時候出場了

　　我國目前80％是手工擠奶，且日益增多的個體戶不注意奶牛疫病防治，原奶細(xì)菌超標(biāo)、抗生素含量過高等問題突出，嚴(yán)重制約著乳制品質(zhì)量的提高。即使在原料奶主產(chǎn)區(qū)采用機(jī)械擠奶設(shè)備，但仍然存在管理水平低、設(shè)備不能及時保潔等問題。另外多引進(jìn)國外設(shè)備，我國乳品機(jī)械技術(shù)水平有待提升。

　　新西蘭奶牛場：擠奶機(jī)器人受青睞

　　在日前舉行的兩年一次的新西蘭南島農(nóng)牧業(yè)博覽會上，機(jī)器人擠奶平臺的展示，讓奶農(nóng)們看到了希望，同時也向人們展示了乳業(yè)發(fā)展的前沿技術(shù)。在不久的將來，這種機(jī)器人擠奶技術(shù)也會像如今的旋轉(zhuǎn)擠奶平臺一樣，廣泛地運(yùn)用于乳品生產(chǎn)當(dāng)中。

　　我國手工擠奶占80％：擠奶機(jī)是時候出場了

　　使用機(jī)器人的最大吸引力是可以使牛奶產(chǎn)量翻番，HarmenHeesen表示，“對于大多數(shù)新西蘭奶農(nóng)來說，這是一個提醒，他們的奶牛實(shí)際上有更大的產(chǎn)奶潛力?！薄昂闾烊辉谥袊哪膛．a(chǎn)奶量是新西蘭的2倍，都是普通新西蘭奶牛，但是喂養(yǎng)和看護(hù)不同讓產(chǎn)量出現(xiàn)明顯差異?！?/p>

　　Lely新西蘭有限公司總經(jīng)理PeterVis表示，產(chǎn)量的增長是因?yàn)檎麄€管理系統(tǒng)的變革，并不是簡單地更新硬件設(shè)備，比如上馬機(jī)器人擠奶平臺。他說，奶牛會很快適應(yīng)機(jī)器人擠奶，與訓(xùn)練它們適應(yīng)旋轉(zhuǎn)擠奶平臺相比差異不大。“奶牛會很輕松并正確地完成擠奶過程”

　　和動物搬運(yùn)設(shè)備的主要供應(yīng)商Technipharm的集團(tuán)首席行政官HarmenHeesen介紹，機(jī)器人擠奶技術(shù)已經(jīng)有了20年的歷史，在國際上被廣泛認(rèn)可。在荷蘭，有一半以上的擠奶平臺已經(jīng)轉(zhuǎn)化為機(jī)器人操作。捷克共和國已經(jīng)擁有1000個機(jī)器人擠奶平臺。近五年來，為了跟上機(jī)器人擠奶系統(tǒng)的市場需求，美國不斷更新打造新的擠奶設(shè)施。PeterVis表示，“乳業(yè)的農(nóng)場工人比較難尋，因?yàn)楹娃k公室工作來比，這里的工作環(huán)境要糟糕很多?！彼J(rèn)為，像國外一樣，機(jī)器人擠奶也會在新西蘭成為主流。

　　英國擠奶機(jī)器人提高奶產(chǎn)量20%～50%

　　英國自動擠奶設(shè)備普及率達(dá)90%以上，更有甚者，有的農(nóng)場已經(jīng)開始推廣使用擠奶機(jī)器人。據(jù)調(diào)查,擠奶機(jī)器人的使用,可以提高奶產(chǎn)量20%～50%。

　　擠奶機(jī)器人安裝在奶牛圈舍旁邊,奶牛一旦需要擠奶,會自動排隊(duì)等待機(jī)器人服務(wù)。這時,機(jī)器人會先對奶牛的乳房進(jìn)行掃描定位并進(jìn)行清潔消毒,通過自動感知把吸奶嘴固定好,然后擠奶。

　　同時，擠奶機(jī)器人還對奶質(zhì)進(jìn)行檢測，檢測內(nèi)容包括蛋白質(zhì)、脂肪、含糖量、溫度、顏色、電解質(zhì)等,對不符合質(zhì)量要求的牛奶,自動傳輸?shù)綇U奶存儲器;對合格的牛奶,機(jī)器人也要把每次最初擠出的一小部分奶棄掉,以確保品質(zhì)和衛(wèi)生。

　　最后，擠奶機(jī)器人還能自動收集、記錄、處理奶牛體質(zhì)狀況、泌乳數(shù)量、每天擠奶頻率等,并將其傳輸?shù)诫娔X網(wǎng)絡(luò)上。

　　面對國外的這些先進(jìn)技術(shù)與設(shè)備，我國不得不自愧不如。我國目前80％的手工擠奶應(yīng)該被擠奶機(jī)替代，機(jī)械化擠奶勢在必行。

來源：中國食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)

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