北京：加增火腿腸檢出致病金黃色葡萄球菌

　　熟食是很多市民餐桌上的"?？?,開袋即食的食用方式，使得其對(duì)衛(wèi)生的要求更為嚴(yán)格。北京市食品藥品監(jiān)督管理局12日上午通報(bào)，包括加增牌西式火腿腸等在內(nèi)的3款熟食，被檢出致病菌金黃色葡萄球菌。按照規(guī)定，該菌不得在肉類中檢出。

　　近日，市食藥監(jiān)局在生產(chǎn)、流通等環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查工作中，共發(fā)現(xiàn)"潘氏兄弟"牌貓耳朵（麻辣味）等9種食品不合格。其中，加增牌西式火腿腸、湘飄四海帶皮牛肉、越來越湘醬板鴨等3種食品被檢出金黃色葡萄球菌。

　　據(jù)市食藥監(jiān)局專家介紹，金黃色葡萄球菌為侵襲性細(xì)菌，能產(chǎn)生毒素，對(duì)腸道破壞性大，主要中毒癥狀表現(xiàn)為嘔吐、發(fā)熱、腹瀉等。按照我國相關(guān)規(guī)定，金黃色葡萄球菌在肉類食品中不得檢出。業(yè)內(nèi)人士表示，廠家對(duì)原料消毒不徹底、儲(chǔ)存條件不當(dāng)?shù)?，都有可能使得該菌滋生?/p>

　　目前市食藥監(jiān)局已經(jīng)對(duì)上述不合格食品在流通領(lǐng)域采取停止銷售措施。已購買上述不合格批次食品的消費(fèi)者，可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。

　　全市下架食品名單

　　名稱 商標(biāo) 不合格項(xiàng)目

　　貓耳朵 潘氏兄弟 菌落總數(shù)、大腸菌群

　　威化夾心餅干 巧威 菌落總數(shù)

　　不合格企業(yè)和產(chǎn)品名單

　　名稱 商標(biāo) 不合格項(xiàng)目

　　西式火腿腸 加增 金黃色葡萄球菌

　　特鮮醬油 老發(fā) 氨基酸態(tài)氮

　　帶皮牛肉 湘飄四海 金黃色葡萄球菌

　　醬板鴨 越來越湘 金黃色葡萄球菌

　　木糖醇夾層蛋糕 老布特 防腐劑

　　木糖醇蛋黃派 老布特 防腐劑

　　木糖醇蛋糕 老布特 防腐劑

來源：法制晚報(bào)

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