中國葡萄酒市場呈現(xiàn)勃勃生機

　　市場的不斷成熟、市場份額的擴張等因素促進了葡萄酒市場各種渠道的不斷發(fā)展，使葡萄酒體系更加完整。葡萄酒期酒及收藏投資熱則帶動了教育等配套服務(wù)，中國已經(jīng)成為繼英、法、美之后，葡萄酒教育需求最大、發(fā)展最迅速的國家之一。頂級名莊酒和國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)酒同時升溫，促使市場對于區(qū)域優(yōu)質(zhì)原料的競爭加劇。

　　近幾年，中國葡萄酒市場一直以15%～20%的速度增長，而北京、上海等高消費城市進口中高端葡萄酒市場銷售量每年都維持在30%～45%的增長，伴隨著中國人均收入水平的提高，特別是中產(chǎn)階層的發(fā)展壯大，中國葡萄酒的消費群體和消費量也呈現(xiàn)出了快速增長的趨勢，在酒類消費中的比例已不斷提高。隨著國內(nèi)消費者對進口葡萄酒認識的增加，葡萄酒專賣店、連鎖酒行等新興銷售渠道日益崛起，已經(jīng)和商業(yè)超市、酒樓等傳統(tǒng)終端形成新的格局。

　　由于葡萄酒具有收藏、投資價值且進入門檻較低等特點，這些特點為葡萄酒期酒投資、收藏提供了專業(yè)的鑒定、拍賣、管理、咨詢，并為私人酒窖建設(shè)、酒窖代藏等服務(wù)行業(yè)帶來無限商機。同時也給中國葡萄酒行業(yè)的發(fā)展帶來巨大的專業(yè)人才需求，極大地調(diào)動了消費者對葡萄酒文化、知識的渴求。

　　葡萄酒期酒及收藏投資熱帶動了教育等配套服務(wù)。諸如WSET、GAFA、ISNAB等國外葡萄酒專業(yè)教育與培訓(xùn)機構(gòu)已經(jīng)進入中國。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，WSET在中國的學(xué)員已達數(shù)千人，與在英國的學(xué)員人數(shù)不相上下。中國已經(jīng)成為繼英、法、美之后，葡萄酒教育需求最大、發(fā)展最迅速的國家之一。

　　頂級名莊酒和國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)酒同時升溫，促使市場對于區(qū)域優(yōu)質(zhì)原料的競爭加劇。伴隨著消費者生活水平的提高，以及受到同臺競技的進口葡萄酒的影響，國產(chǎn)葡萄酒的口感近年來已經(jīng)逐漸擺脫以往低端的形象。以新疆和蓬萊為代表的部分中國葡萄酒產(chǎn)區(qū)已經(jīng)開始擺脫波爾多模式，走自己的路，今后將會有更多的中國酒莊、酒廠、葡萄酒產(chǎn)區(qū)發(fā)掘出當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土條件，釀造出有自己獨特風(fēng)格的葡萄酒。

　　同時，由于消費者對于原產(chǎn)地等溯源體系的要求更加苛刻，中國葡萄酒的競爭已經(jīng)不僅僅是市場份額的爭奪，還是優(yōu)質(zhì)原料和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)土地資源的爭奪。近年，各大品牌紛紛掀起搶占制高點的“造莊”運動，張裕的儲酒領(lǐng)地、桶裝期酒，中糧國際也在打造中國頂級葡萄酒俱樂部并創(chuàng)辦“長城匯”等等，這些不僅僅是對于高品質(zhì)原料的競爭，更是對適宜生長優(yōu)質(zhì)葡萄的土地資源的搶占。

來源：糖酒快訊

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