“奶荒”漸行漸遠(yuǎn) 專家看好乳業(yè)前景

　　大地微微暖氣吹，隨著我國大部分地區(qū)氣溫回升，乳品行業(yè)也迎來了春的消息。從2月開始，生鮮乳價(jià)格連續(xù)三周下降，一切跡象預(yù)示著，盤踞數(shù)月的“奶荒”已經(jīng)隨著冬天的寒流一同離去。

　　據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，自2月第二周開始，內(nèi)蒙古、河北等10個奶牛主產(chǎn)省區(qū)生鮮乳平均價(jià)格為每公斤4.27元，這是自2013年6月生鮮乳價(jià)格開漲以來首次出現(xiàn)周環(huán)比零增長；而到了2月第三周，這一數(shù)字為每公斤4.25元，比前一周下降0.5%。到了三月第一周，平均價(jià)格為4.23元/公斤,持續(xù)走在下降通道。

　　“生鮮乳價(jià)格下降是市場規(guī)律的正常作用”,一位業(yè)內(nèi)人士表示，經(jīng)過去年連續(xù)13個月生鮮乳價(jià)格的上漲，吸引了資金和資源向奶牛養(yǎng)殖端流動。一些大的乳企通過自有奶源建設(shè)，達(dá)到產(chǎn)業(yè)鏈上下游的整體控制。比如伊利集團(tuán)從2007年至今，共投入約102億元用于奶源升級與建設(shè)，在全國擁有可控牧場2200多座；另外，新西蘭、美國等國外奶源進(jìn)入了更好的產(chǎn)奶期。奶源供應(yīng)相對充足了，價(jià)格自然降了下來。

　　而對于未來乳業(yè)的發(fā)展，很多業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，去年奶源緊張的實(shí)質(zhì)是供不應(yīng)求，因?yàn)槲覈青l(xiāng)居民收入的上漲，國家二胎政策的放開，以及消費(fèi)者因?yàn)閲夜芾韺θ槠沸判牡脑鰪?qiáng)，需求一下子上來了。這樣的需求是剛性需求，所以在價(jià)格杠桿的作用下，把供給也拉了上來。那么隨著現(xiàn)在供給問題的解決，乳業(yè)從“供不應(yīng)求”變成了“供需兩旺”，這對行業(yè)的長期健康發(fā)展是非常有利的。

來源：慧聰食品工業(yè)網(wǎng)

　　版權(quán)及免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時(shí)須獲得授權(quán)并注明來源“中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)和立場。版權(quán)事宜請聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀