休閑食品設(shè)備發(fā)展面臨市場大考驗

　　近幾年，社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人們對生活品質(zhì)的追求不斷提高，娛樂方式也同以往發(fā)生了很大的改變。于是，吃喝玩樂中的“吃”也受到了人們的關(guān)注。創(chuàng)意休閑食品設(shè)備在這個大潮流下得到了很快的發(fā)展。休閑食品設(shè)備以其“DIY、健康、個性”的特質(zhì)，受到了喜歡追求時尚的年輕人的追捧。在忙碌的工作之余，抽空在家體驗一下自己制作食品，而且是不同于日常的食品，會是一種十分美妙的享受。

　　食品機械助休閑食品造型百變

　　在幾年前風(fēng)靡人群的小熊餅干，以及其他的動物餅干、字母餅干、數(shù)字餅干等，到了如今仍然有著巨大的市場，尤其是在孩童群體中，對這些帶有特型的食品情有獨鐘。食品機械在制作餅干的過程中摒棄了曾經(jīng)單調(diào)的設(shè)計，進(jìn)而增加了更多趣味的外形。另外，食品機械除了在餅干上注入了創(chuàng)意的思維，也在其他食品中加入了特別的設(shè)計。如彩色豆腐就是一個很典型的特例。

　　食品機械行業(yè)的發(fā)展永遠(yuǎn)是百變不離其宗，最終的宗旨就是讓更多的人生活在更好的環(huán)境下，小吃車的出現(xiàn)讓街道更加的清潔；無煙燒烤爐讓環(huán)境更加清新；烤鴨爐不再是高檔酒店的特用設(shè)備；烤箱也逐漸走向了小門店。

　　人們的生活水平在不斷提升的現(xiàn)在，賺錢也變得更加的輕松，這也使得更多的人加入到了創(chuàng)業(yè)的隊列。在食品機械不斷提升科技的同時，也讓人們的食物以及零食有了更多的變化，棉花糖不只單有圓形、豆腐不再是只有白色、餅干也不再只是方形或圓形，食品的百變，最終還是離不開食品機械的進(jìn)步。

　　利用率低變擺設(shè)

　　曾經(jīng)一口鍋可以做天下飯，可如今的各類小家電將烹飪加以細(xì)分，煮蛋器、和面機、蒸蛋器、酸奶機、豆芽機、面包機、豆腐機、煲湯器、面條機……盡管它們各有所長，但單一的功能往往導(dǎo)致其利用率低下。消費者滿心歡喜購買的時尚小家電，最終卻成了角落里的“棄兒”，食之無味、棄之可惜。

　　為什么會造成這個現(xiàn)象呢？原因很簡單，休閑食品并沒有像購買前商家承諾的那樣使用簡單。拿酸奶機來說，做一次酸奶所需要的時間成本，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于現(xiàn)在年輕人耐心所能承受的。很多人在選購休閑食品設(shè)備時因為事先沒有詳細(xì)了解休閑食品設(shè)備的使用方法，在使用之后才發(fā)現(xiàn)與自己的心理預(yù)期存在落差，導(dǎo)致高高興興買回來的休閑食品設(shè)備并不如期待中的好，這種情況在網(wǎng)購群體中十分普遍。

　　建議理性消費

　　雖然存在著諸多的優(yōu)勢，但據(jù)了解，不少消費者在選購休閑食品設(shè)備時常常因為事先沒有完全了解休閑食品設(shè)備的使用方法和注意事項，在把東西買回家之后才發(fā)現(xiàn)與自己的心理預(yù)期存在落差，導(dǎo)致高高興興買回來的休閑食品設(shè)備被“打入冷宮”或轉(zhuǎn)手送人，這種情況在網(wǎng)購群體中更加普遍。

來源：中國食品機械設(shè)備網(wǎng)

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