張旭東：食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定將加大透明度

　　2014年國際食品安全大會在京舉行。出席會議的衛(wèi)生計(jì)生委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評估司標(biāo)準(zhǔn)管理處處長張旭東,在談到食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)展時表示,相關(guān)部門已經(jīng)制定了關(guān)于公布食品安全標(biāo)準(zhǔn)工作程序,以求解決大家關(guān)注的食品安全標(biāo)準(zhǔn)透明度及科學(xué)性的問題。

　　張旭東表示,“十二五”期間,該處承擔(dān)了食品法典委員關(guān)于食品添加劑法典委員會,和食品農(nóng)藥殘留委員會的工作。并且在有關(guān)部門和食品科技界及產(chǎn)業(yè)屆的大力支持下,對現(xiàn)有食品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了規(guī)范,目前已經(jīng)公布了411項(xiàng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

　　他同時強(qiáng)調(diào),已公布的食品安全標(biāo)準(zhǔn)已接近甚至超過了國際標(biāo)準(zhǔn)。

　　“在整個標(biāo)準(zhǔn)管理過程中,我們也在不斷完善標(biāo)準(zhǔn)制度,同時我們也制定公布了食品安全標(biāo)準(zhǔn)工作程序”。張旭東表示,該程序類似食品法典委員會的程序手冊,目的是解決標(biāo)準(zhǔn)透明度以及科學(xué)性的問題,包括如何把不同的意見匯集到標(biāo)準(zhǔn)里,都在程序手冊里有專門的規(guī)定。

　　張旭東表示,2014年到2015年是標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃最后兩年,在此基礎(chǔ)上要進(jìn)一步制定“十三五”規(guī)劃,今后兩年將圍繞標(biāo)準(zhǔn)整合展開工作,整合項(xiàng)目大概有400多項(xiàng)。

來源：慧聰食品工業(yè)網(wǎng)

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