臨近保質(zhì)期食品需有明顯提示

　　國家食藥監(jiān)總局《關(guān)于進一步加強對超過保質(zhì)期食品監(jiān)管工作的通知》下發(fā)后，各地不斷健全完善監(jiān)督檢查制度，落實屬地監(jiān)管責(zé)任，切實加強對超過保質(zhì)期食品的日常監(jiān)督管理。

　　加強對食品生產(chǎn)經(jīng)營者的監(jiān)督檢查。要針對生產(chǎn)經(jīng)營者對超過保質(zhì)期食品和回收食品的管理、處置中存在的突出問題，認(rèn)真研究切實可行的監(jiān)管辦法，細化監(jiān)管任務(wù)，明確監(jiān)管責(zé)任，落實監(jiān)管措施。對檢查中發(fā)現(xiàn)的違反超過保質(zhì)期食品和回收食品管理要求的食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者，要依法嚴(yán)格查處，并及時追查問題食品的來源和流向，涉及其他地區(qū)的，要及時報告上級食品藥品監(jiān)管部門，并書面通報相關(guān)地食品藥品監(jiān)管部門或者其他有關(guān)部門。要將食品生產(chǎn)經(jīng)營者管理、處置超過保質(zhì)期食品和回收食品等情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者信用檔案和信用分類管理系統(tǒng)。對信用等級較低的生產(chǎn)經(jīng)營者，要建立失信生產(chǎn)經(jīng)營者“黑名單”并通過新聞媒體公開曝光，引導(dǎo)食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營者樹立安全發(fā)展，誠信經(jīng)營的理念，不斷提高生產(chǎn)經(jīng)營者的誠信自律水平。

　　嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)經(jīng)營和處置超過保質(zhì)期食品等行為。要加大案件查辦力度，對監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)、媒體報道、群眾舉報等涉及食品生產(chǎn)經(jīng)營者違法違規(guī)經(jīng)營和處置超過保質(zhì)期食品、回收食品的線索，認(rèn)真追根溯源，深挖細查。對食品生產(chǎn)經(jīng)營者銷售超過保質(zhì)期食品，使用超過保質(zhì)期食品、回收食品再生產(chǎn)加工食品，不按規(guī)定做臺賬記錄以及使用更改生產(chǎn)日期、更改保質(zhì)期或者改換包裝等方式銷售超過保質(zhì)期食品和回收食品等違法行為，要依法加大處罰力度，情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證。要加強行政執(zhí)法與刑事司法的銜接，積極與公安機關(guān)協(xié)作配合，摸排重點案件線索，堅決查處一批大案要案，對涉嫌犯罪的，及時移送公安機關(guān)，嚴(yán)禁以罰代刑，確保刑事責(zé)任追究到位。

來源：中國食品報網(wǎng)

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