啤酒利潤(rùn)點(diǎn)：向中高端產(chǎn)品進(jìn)發(fā)

　　近日，2014年中國(guó)啤酒業(yè)年度峰會(huì)在北京舉行，國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)5大巨頭實(shí)現(xiàn)首聚，此次峰會(huì)主題是圍繞啤酒行業(yè)微利時(shí)代的生存模式展開(kāi)。至于啤酒未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)，業(yè)界普遍認(rèn)為，借力并購(gòu)，推行高端產(chǎn)品，將是未來(lái)引領(lǐng)啤酒業(yè)走出微利時(shí)代的“利器”。

　　去年行業(yè)利潤(rùn)總額增21.5%

　　記者了解到，在整個(gè)釀酒行業(yè)里，啤酒行業(yè)是唯一實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)增長(zhǎng)的行業(yè)，而且增幅比較可觀。據(jù)最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2013年我國(guó)啤酒產(chǎn)量完成了5061.5萬(wàn)千升,比上年同期增長(zhǎng)4.6%，產(chǎn)量?jī)粼鲩L(zhǎng)222.1萬(wàn)千升。

　　對(duì)此，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)兼啤酒分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)何勇表示，絕大部分省份啤酒售價(jià)出現(xiàn)提高，顯示出啤酒產(chǎn)品市場(chǎng)的議價(jià)能力得到顯著提升。據(jù)了解，去年實(shí)現(xiàn)單位產(chǎn)品銷售收入增長(zhǎng)的省份達(dá)24個(gè)。行業(yè)認(rèn)為，啤酒業(yè)的微利時(shí)代在接下來(lái)的幾年可能會(huì)逐步遠(yuǎn)去，啤酒價(jià)值將逐漸“覺(jué)醒”。

　　中輕食品工業(yè)管理中心主任、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王延才表示，啤酒行業(yè)2013年整體形勢(shì)良好，市場(chǎng)集中度進(jìn)一步提高，預(yù)計(jì)2014年的行業(yè)盈利水平將穩(wěn)步度提升。

　　行業(yè)格局趨穩(wěn)行業(yè)并購(gòu)仍將持續(xù)

　　記者采訪了解到，啤酒行業(yè)集約化程度提高，行業(yè)整合度提升或是啤酒行業(yè)利潤(rùn)實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)的重要推動(dòng)因素。在我國(guó)酒行業(yè)中，啤酒行業(yè)是集中度最高的，通過(guò)連續(xù)多年的兼并，目前華潤(rùn)雪花、青島啤酒、百威英博、燕京啤酒及嘉士伯啤酒五大集團(tuán)市場(chǎng)份額已達(dá)75%。“啤酒行業(yè)現(xiàn)在是寡頭競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代?！毖嗑┢【贫麻L(zhǎng)李福成表示，20世紀(jì)80年代初，全國(guó)有813家啤酒廠，而如今全國(guó)啤酒企業(yè)已不足150家。

　　何勇也指出，我國(guó)啤酒市場(chǎng)趨向飽和，啤酒集團(tuán)的布局戰(zhàn)略已經(jīng)結(jié)束，并稱啤酒行業(yè)整合效應(yīng)放大使啤酒售價(jià)提升。

　　王延才稱，通過(guò)充分的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和行業(yè)整合，集團(tuán)的優(yōu)勢(shì)已經(jīng)非常明顯，競(jìng)爭(zhēng)格局逐步形成，市場(chǎng)日趨成熟，未來(lái)品牌、品質(zhì)層面的深度競(jìng)爭(zhēng)將更加凸顯，隨著行業(yè)逐漸進(jìn)入多巨頭良性競(jìng)爭(zhēng)階段，行業(yè)利潤(rùn)也將持續(xù)的上升。

　　記者注意到，雖然啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局已形成，但兼并仍將繼續(xù)。對(duì)此，何勇表示，兼并仍然是啤酒集團(tuán)關(guān)注的焦點(diǎn)，雖然說(shuō)頻率不高，但因有效益，還將繼續(xù)。

　　啤酒行業(yè)資深人士方鋼在接受記者采訪時(shí)也表示，未來(lái)啤酒企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)還在持續(xù)，行業(yè)洗牌將繼續(xù)進(jìn)行，洗牌不會(huì)加速，主要集中在5大集團(tuán)之間的競(jìng)爭(zhēng)。

　　華潤(rùn)雪花啤酒營(yíng)銷中心總經(jīng)理曾申平表示，中國(guó)的啤酒公司還不夠大，銷量第一的雪花啤酒也僅1170萬(wàn)噸，只占23.5%的市場(chǎng)份額，啤酒行業(yè)集中度還不夠高，前四名也不到70%，這意味著行業(yè)的并購(gòu)仍將繼續(xù)。

　　出路推高端品牌擺脫微利

　　在國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)的規(guī)?；瘮U(kuò)張之路已接近尾聲，行業(yè)趨于飽和的情況下，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，推中高檔產(chǎn)品提高利潤(rùn)成為行業(yè)共識(shí)。

　　青島啤酒董事長(zhǎng)孫明波指出，前五大集團(tuán)市場(chǎng)集中度已經(jīng)接近80%，再提升的難度肯定是越來(lái)越大，此外，國(guó)內(nèi)啤酒同質(zhì)化嚴(yán)重，面臨2014年千萬(wàn)噸銷量目標(biāo)，啤酒業(yè)應(yīng)該走向“藍(lán)?！?，即不應(yīng)該在同樣價(jià)位和風(fēng)格上競(jìng)爭(zhēng)，每家企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)定位都要有自己的特色，尋求差異化發(fā)展，這是未來(lái)啤酒發(fā)展的重要的方向。孫明波還表示，公司接下來(lái)將繼續(xù)發(fā)力高端品牌，滿足消費(fèi)升級(jí)的需求。

　　嘉士伯啤酒中國(guó)區(qū)總裁馬儒超也認(rèn)為，中國(guó)啤酒高端化策略是可實(shí)施的。

　　孫明波還指出，除致力推中高端產(chǎn)品，出口啤酒也是擺脫微利的手段之一，啤酒出口利潤(rùn)比國(guó)內(nèi)賺得還高，但青島啤酒出口啤酒，其目的也就是打造青島啤酒的品牌形象。

　　百威英博啤酒集團(tuán)亞太區(qū)總裁鄧明瀟則指出，中國(guó)啤酒大品牌已準(zhǔn)備走國(guó)際化發(fā)展道路，但若想要更快地往國(guó)際化方向發(fā)展，首先要在國(guó)內(nèi)做得更好、更強(qiáng)、更高端，只有在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)做得更高端，才有更多資源投入到國(guó)際市場(chǎng)上去。

來(lái)源：糖酒快訊

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