二線醬酒搶占市場 白酒業(yè)未來將結(jié)構(gòu)性分化

　　2005年以來，醬香型白酒由于其較高的利潤空間和逐步上漲的消費者接受度，銷量和市場占有率均呈現(xiàn)了強勁的發(fā)展勢頭，開始從小眾化市場向大眾化市場過渡。

　　二線醬酒品牌搶占市場

　　近日，貴州珍酒啟動民酒戰(zhàn)略，借助窖藏新品進軍全國市場，這是珍酒被華澤集團收購后在全國范圍內(nèi)首次正式亮相。

　　華澤集團、華致酒行董事長吳向東表示，貴州珍酒是華澤集團旗下非常重要的品牌，經(jīng)過五年多的耕耘，充分具備了全國推廣的能力。

　　在業(yè)內(nèi)人士看來，有著“茅臺姊妹酒”之稱的珍酒，自2009年被華澤集團全資收購以來，依托其優(yōu)質(zhì)資源，在產(chǎn)能、技術(shù)拓展等方面都呈現(xiàn)了較好的發(fā)展態(tài)勢，前景可期。

　　華致酒行總經(jīng)理祝賀表示，目前，珍酒品牌已交由華致酒行來整體運營，在民酒戰(zhàn)略的指導(dǎo)下，將借助華致酒行遍布全國的500余家連鎖門店及包括餐飲、酒店、商超等在內(nèi)的新渠道以及廣泛的忠實消費客群，進一步深耕貴州市場，輻射北京、河南、山東市場，并逐步推動全國化發(fā)展的進程。

　　行業(yè)專家王傳才認為，長期以來，白酒市場一直被濃香型白酒壟斷，其他香型酒所占的比例較小。當(dāng)前消費形態(tài)已從“聚飲”走向“獨飲”，即從過去的大碗喝酒變成現(xiàn)在的追求健康消費，有利于醬香型白酒消費浪潮的來臨。同時，消費價值也從“豪飲”走向“健康飲”，有利于培育醬香型白酒消費人群。除此之外，雖然做醬酒的企業(yè)越來越多，但好的醬酒品牌仍然十分稀缺。

　　此外，近幾年來，白酒行業(yè)的快速發(fā)展，也導(dǎo)致了產(chǎn)能大躍進現(xiàn)象，這使得行業(yè)進入洗牌期。消費市場趨于理性，助推了次高端與中端市場在未來的成長。

　　白酒行業(yè)未來將結(jié)構(gòu)性分化

　　據(jù)專家預(yù)測，未來兩年到三年，白酒市場呈現(xiàn)結(jié)構(gòu)性分化的態(tài)勢：700元以上的高端市場將會放緩發(fā)展的步伐，300元到600元的次高端市場仍有較好預(yù)期，100元到300元的中端市場將會快速增長，這給二線醬酒的崛起提供了較好的外部環(huán)境。

　　以醬香型白酒為特色的貴州，除一枝獨秀的茅臺外，還有很多二三線品牌，例如習(xí)酒、珍酒、國臺、董酒、金沙回沙、金沙古酒等。這些企業(yè)的產(chǎn)能、品牌實力、市場基礎(chǔ)等方面，都需要進一步挖掘，醬香市場的成熟和發(fā)展需要具有較高知名度和市場份額的品牌來支撐。

　　市場人士認為，在此條件下，以貴州珍酒為代表的、有優(yōu)秀品質(zhì)和深厚品牌底蘊的二線醬酒，將很快迎來爆發(fā)期。這一方面源于珍酒的高品質(zhì);另一方面來自華澤集團雄厚的資金和人才支持，借助其在全國各地的資源優(yōu)勢，可以較快實現(xiàn)全國化布局。

　　收購珍酒后的五年多來，華澤集團先后投入近10億元，逐步改進了生產(chǎn)設(shè)施和配套功能，在保持品質(zhì)的基礎(chǔ)上不斷擴產(chǎn)，已達到年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大曲醬香型白酒3000噸的產(chǎn)能。據(jù)統(tǒng)計，珍酒今年前四個月的銷售量及銷售業(yè)績較去年同期增長100%。

　　在業(yè)內(nèi)人士看來，劃歸華致后的珍酒品牌也會有比較好的業(yè)績預(yù)期。今年以來，華致采取了積極的營銷舉措，包括引進新的管理團隊和先進的品牌運營理念，不斷拓展阿倫選、蒙大菲在內(nèi)的新品牌，發(fā)展以電商為代表的新渠道，并逐步加強和消費者的深度溝通，這種深耕民酒市場的思路也值得其他酒企借鑒。

　　不過，市場人士認為，相比濃香型和清香型領(lǐng)域較大的市場份額以及眾多白酒品牌，醬香型白酒若想成為市場的主導(dǎo)力量之一，還有較長的路要走。以市場份額測算，濃香型占據(jù)70%以上市場，清香型占15%左右，醬酒的份額不到10%。如何繼續(xù)強化優(yōu)勢，保持高速增長并把握未來的增長空間，是珍酒下一步面臨的挑戰(zhàn)。

來源：糖酒快訊

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