湖北省監(jiān)利縣：中國水稻第一縣的新傳奇

　　從江漢平原上的水鄉(xiāng)澤國，到“監(jiān)收魚鹽之利”的魚米之鄉(xiāng)，湖北省監(jiān)利縣歷經(jīng)滄海桑田上千年。

　　從全國“三農(nóng)”改革的先行者，到坐擁全國水稻第一縣、中國小龍蝦第一縣等金字招牌，成為國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)首批改革與建設(shè)試點(diǎn)縣，監(jiān)利只用了不到20年。

　　“監(jiān)利縣面臨長江，背靠洪湖，上百萬的縣域常住人口，最大的優(yōu)勢是農(nóng)業(yè)，最大的不平衡不充分在農(nóng)村，最大的希望和潛力也在農(nóng)村。”在監(jiān)利任職8年黨政主職的縣委書記黃鎮(zhèn)對監(jiān)利農(nóng)業(yè)農(nóng)村情況十分熟悉。黃鎮(zhèn)認(rèn)為，黨和國家實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略給監(jiān)利發(fā)展帶來了新的歷史機(jī)遇，必將推進(jìn)監(jiān)利農(nóng)業(yè)農(nóng)村高質(zhì)量發(fā)展。

　　新時代開啟新征程。黃鎮(zhèn)表示，監(jiān)利將舉全縣之力、集全縣之智，加快從農(nóng)業(yè)大縣向農(nóng)業(yè)強(qiáng)縣跨越，發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營，培育農(nóng)業(yè)公共品牌，全力以赴打造“江漢平原實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的示范區(qū)”。到2020年，監(jiān)利要基本構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系，農(nóng)村人居環(huán)境顯著改善，以“雙水雙綠”產(chǎn)業(yè)為主的綠色農(nóng)業(yè)成為引領(lǐng)全省、示范全國的新旗幟。

　　冬季到監(jiān)利縣農(nóng)村采訪，隨處可見如湖面一般的蝦稻田，稻茬正在水下發(fā)酵，給蝦苗提供著天然餌料。

　　近年來，隨著小龍蝦消費(fèi)市場的火爆，作為穩(wěn)糧增收、提質(zhì)增效的蝦稻產(chǎn)業(yè)在長江流域快速發(fā)展。監(jiān)利縣一馬當(dāng)先，據(jù)監(jiān)利農(nóng)業(yè)農(nóng)村局統(tǒng)計，2014年，監(jiān)利全縣蝦稻共作面積僅有6萬多畝，2019年已突破百萬畝，全國每7只小龍蝦約有1只產(chǎn)自監(jiān)利，蝦農(nóng)收入顯著增長。

　　在產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展中，不可避免出現(xiàn)了過度追求產(chǎn)量等新問題。2018年，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的院士、專家適時提出推廣“雙水雙綠”種養(yǎng)體系，即充分利用平原湖區(qū)稻田和水資源的優(yōu)勢，使“綠色水稻”和“綠色水產(chǎn)”協(xié)同發(fā)展，做大做強(qiáng)水稻、水產(chǎn)“雙水”產(chǎn)業(yè)，做優(yōu)做特綠色稻米、綠色小龍蝦等“雙綠”農(nóng)產(chǎn)品。

　　監(jiān)利縣迅速行動，率先深化“雙水雙綠”縣校合作，4月2日，在中國科學(xué)院院士張啟發(fā)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)黨委書記高翅、荊州市副市長鄧應(yīng)軍、監(jiān)利縣委書記黃鎮(zhèn)等參與和推動下，監(jiān)利縣縣長韓旭與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)校黨委副書記、副校長姚江林簽訂了《校地戰(zhàn)略合作協(xié)議》。監(jiān)利縣副縣長楊金勇分別與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)雙水雙綠研究院院長顧澤茂教授、植物科學(xué)技術(shù)學(xué)院教授曹湊貴簽訂了《“雙水雙綠”科研示范基地共建協(xié)議》《監(jiān)利縣“雙水雙綠”產(chǎn)業(yè)規(guī)劃咨詢協(xié)議》，開展全方位技術(shù)集成模式攻關(guān)與研究，爭取達(dá)到“綠色水稻+綠色水產(chǎn)=糧食提質(zhì)+小龍蝦增產(chǎn)+農(nóng)民增收+生態(tài)安全”的效果。

　　監(jiān)利縣堅(jiān)持把農(nóng)業(yè)農(nóng)村作為財政優(yōu)先保障領(lǐng)域和金融優(yōu)先服務(wù)領(lǐng)域，2019年，監(jiān)利縣財政安排1500萬元支持農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，重點(diǎn)用于“雙水雙綠”示范基地建設(shè)。繼續(xù)整合高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、農(nóng)田水利建設(shè)等項(xiàng)目，集中支持新型經(jīng)營主體開展連片1000畝以上的“雙水雙綠”新基地和舊基地基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)改造升級。同時，監(jiān)利縣創(chuàng)新“三農(nóng)”融資平臺建設(shè)，實(shí)施金融驅(qū)動，充分發(fā)揮縣財政出資4000萬元涉農(nóng)貸償基金的杠桿效應(yīng)，創(chuàng)新推進(jìn)“興農(nóng)貸”“楚農(nóng)貸”服務(wù)業(yè)務(wù)，引導(dǎo)撬動各類社會資本投向農(nóng)村、發(fā)展農(nóng)業(yè)，積極構(gòu)建農(nóng)業(yè)融合發(fā)展新格局，推動新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體競相發(fā)展。

　　監(jiān)利縣種田的老把式、新能手?jǐn)?shù)不勝數(shù)，但大家公認(rèn)周老嘴鎮(zhèn)農(nóng)技員周振濤為“工廠化育秧第一人”。2011年，他率先建成監(jiān)利第一家育秧工廠，突破了機(jī)插秧技術(shù)瓶頸，水稻種植全程機(jī)械化鏈條至此打通，開展社會化服務(wù)的育秧工廠開始風(fēng)靡監(jiān)利。

　　近年來，監(jiān)利縣涌現(xiàn)出許多建育秧工廠、服務(wù)農(nóng)民的新農(nóng)人，在監(jiān)利縣實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、推動農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級中發(fā)揮著重要作用。

　　比如，“從鄉(xiāng)村女教師到女糧王”的畢麗霞，農(nóng)商共進(jìn)、帶著農(nóng)民干的“田保姆”歐陽斌，棄工從農(nóng)、做放心糧的“碩士農(nóng)民”劉應(yīng)文，“農(nóng)技能人”周祖清等一批高素質(zhì)農(nóng)民代表。他們不僅能幫農(nóng)民輕松種田，提供各種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)，還在向農(nóng)產(chǎn)品加工端發(fā)力，打造從田間到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，帶動更多農(nóng)戶增收致富。

　　“合作社已把土地整理、水稻育秧插秧、農(nóng)資供應(yīng)、測土配肥、糧食收購、烘干代儲、稻米加工包裝、職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光集合于一體。還主動加壓，通過科技幫扶等方式幫助貧困戶脫貧。”在監(jiān)利縣尺八鎮(zhèn)的尚禾農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，理事長歐陽斌坦言，隨著合作社的產(chǎn)業(yè)鏈越拉越長，他的主要精力已放在農(nóng)業(yè)上，以前在鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)業(yè)開的商業(yè)超市，還可作為農(nóng)業(yè)的配套產(chǎn)業(yè)，銷售合作社生產(chǎn)的土特農(nóng)副產(chǎn)品。

　　在監(jiān)利縣程集鎮(zhèn)金草帽農(nóng)業(yè)合作社，記者看到生產(chǎn)車間內(nèi)有條菜籽油生產(chǎn)線。“這是中國農(nóng)科院油料所研發(fā)的7D功能型菜籽油加工設(shè)備，既能使菜籽油具有類似土榨的濃香風(fēng)味，又能達(dá)到高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。”理事長周祖清向記者介紹起合作社“做優(yōu)一產(chǎn)，做強(qiáng)二產(chǎn)，做活三產(chǎn)”的思路，就是要深挖油菜產(chǎn)業(yè)潛力，開發(fā)油用花用等油菜多用高效模式，實(shí)行糧油產(chǎn)品套餐供應(yīng)，結(jié)合農(nóng)家樂、鄉(xiāng)村旅游節(jié)等渠道來銷售。

　　中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所所長黃鳳洪告訴記者，7D是指7道獨(dú)創(chuàng)工藝技術(shù)的簡稱，通過集成油菜籽原料清潔凈選、微波調(diào)制增香、低溫壓榨、煉制等技術(shù)，可為小型油料加工量身定制，產(chǎn)出的功能型菜籽油不僅安全營養(yǎng)，色澤清透光亮、風(fēng)味濃郁純正，衛(wèi)生指標(biāo)優(yōu)于國家標(biāo)準(zhǔn)，還具有食藥養(yǎng)身功能，提升了油菜籽加工的技術(shù)水平和經(jīng)濟(jì)效益。

　　“灣子林”是生長在監(jiān)利農(nóng)村農(nóng)戶房前屋后的常見林木，2018年以來，監(jiān)利縣委、縣政府把大規(guī)模推進(jìn)“灣子林”改造作為農(nóng)村人居環(huán)境整治的有效突破點(diǎn)，出臺美麗鄉(xiāng)村分類創(chuàng)建以獎代補(bǔ)政策，引導(dǎo)農(nóng)民自己的事自己干，因地制宜將以往臟亂差的“灣子林”改造成各具特色的“小游園”。

　　鄉(xiāng)村人居環(huán)境整治需要村民的廣泛參與，但監(jiān)利縣在外務(wù)工人員較多，監(jiān)利各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及村落通過聯(lián)誼溝通，利用人員返鄉(xiāng)探親之時，以鄉(xiāng)賢座談會的形式鼓勵他們參與美麗鄉(xiāng)村建設(shè)和鄉(xiāng)村文化建設(shè)。

　　毛市鎮(zhèn)上觀廟村村民楊劍平說，他曾在廣東番禺地區(qū)開設(shè)面點(diǎn)店鋪，年收入可達(dá)二三十萬元，并打造出了面點(diǎn)品牌。經(jīng)過多年積累后回村參與鄉(xiāng)村建設(shè)，他利用空余場地組織了一支業(yè)余籃球隊(duì)，發(fā)展村級體育運(yùn)動，給鄉(xiāng)村文體發(fā)展添把力。

　　北有“狗不理”，南有“毛市佬”。監(jiān)利縣不盛產(chǎn)小麥、不以小麥為主食，以監(jiān)利毛市鎮(zhèn)為代表，卻有超10萬人在外從事面點(diǎn)制作、經(jīng)營工作，靠著“一塊案板、兩根搟面杖、三口之家”的作坊起家，開店遍布全國，毛市鎮(zhèn)連續(xù)被中國糧油學(xué)會授予“中國面點(diǎn)師之鄉(xiāng)”稱號。

　　毛市鎮(zhèn)黨委書記劉俊軍介紹，近年來，毛市鎮(zhèn)深挖文化底蘊(yùn)，以“中國面點(diǎn)師之鄉(xiāng)”“中國書法名鎮(zhèn)”為抓手，組建“毛市佬”綜合服務(wù)平臺，支持毛市面點(diǎn)文化品牌創(chuàng)建，打造毛市書法特色一條街，各村道德講堂、農(nóng)家書屋、廣播室、文化室等各種文化設(shè)施全覆蓋，以打造文化品牌、加快文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展為突破口轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式，逐漸走出了一條獨(dú)具特色的文化產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展之路。

　　“實(shí)施鄉(xiāng)村振興，我們應(yīng)轉(zhuǎn)變過去重經(jīng)濟(jì)輕文化的理念，要‘既富口袋，也富腦袋’，重新定義鄉(xiāng)風(fēng)文明建設(shè)的戰(zhàn)略地位，把它作為產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、治理有效以及生活富裕的重要保障。”監(jiān)利縣委常委、宣傳部部長吳莉說。
　　如今監(jiān)利的美麗鄉(xiāng)村，春賞油菜花，夏嘗小龍蝦，秋品綠色稻，冬有鱔美食，一年四季都有監(jiān)利“毛市佬”的面點(diǎn)。“夏吃一條鱔，冬吃一枝參”，黃鱔原本在夏秋季資源豐富，而冬季極少，進(jìn)入新世紀(jì)后，江漢平原一帶開始探索推廣黃鱔池塘網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)，保證了全年均有鮮鱔上市供應(yīng)，到了春節(jié)前后，反而是監(jiān)利黃鱔的銷售旺季。

　　2017年以來，監(jiān)利縣堅(jiān)持政府搭臺、企業(yè)唱戲，連續(xù)在春夏季舉辦小龍蝦節(jié)，在秋冬季辦黃鱔節(jié)、面點(diǎn)節(jié)，進(jìn)一步提升監(jiān)利蝦稻米、稻田蝦、生態(tài)黃鱔、面點(diǎn)美食等區(qū)域公用品牌影響力，優(yōu)化餐飲品牌、加工增值和電商推廣等全產(chǎn)業(yè)鏈的布局，大力支持新型經(jīng)營主體創(chuàng)品牌、增品種、提品質(zhì)、顯品味，搶占農(nóng)產(chǎn)品中高端市場。

　　監(jiān)利縣委副書記楊從國表示，監(jiān)利縣將統(tǒng)籌利用好市場主體、高校院所、政策支持等多種資源，繼續(xù)加強(qiáng)監(jiān)利農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，筑強(qiáng)村集體經(jīng)濟(jì)，增強(qiáng)監(jiān)利品牌影響力，用行動來加強(qiáng)監(jiān)利農(nóng)業(yè)優(yōu)勢。

　　轉(zhuǎn)自：湖北農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)

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