2019年,新疆農產品市場開拓的步伐走得堅定而自信。
10月以來,新疆先后在北京、上海等地舉辦了新疆特色農產品交易會,還參加了第十七屆中國國際農產品交易會,收獲了大批訂單。其中,第十屆新疆農產品北京交易會和2019新疆名優(yōu)特農產品上海交易會,現場交易和意向簽約金額均創(chuàng)歷史之最。不僅如此,新疆“特”字號農產品還大踏步走出國門,前三季度,新疆出口農產品46.2億元,同比增長16.4%,其“綠色、營養(yǎng)、美味、健康”的品牌形象得到越來越多消費者的認可,展現出獨有的品牌氣質。
屢屢收獲大訂單的同時,也不難發(fā)現,品質和效益的提升不僅提高了產品的附加值,更讓新疆特色農產品在激烈的市場競爭中找準了定位,憑借“雪水澆灌、天然綠色、棗香果甜”等獨特優(yōu)勢,走向更為廣闊的市場。
創(chuàng)新 做足“特”字文章
“這不是哈密瓜,是來自阿克陶縣的水晶綠甜瓜。”吐達洪·阿不力米提一手捧著一只顏色青綠、個頭比哈密瓜略大的水晶瓜,一手拿著水果刀將水晶瓜切成小片分發(fā)給圍滿在展臺前的顧客。這一幕發(fā)生在不久前舉辦的第十七屆中國國際農產品交易會上,身為水晶瓜的“創(chuàng)始人”,吐達洪自己也沒想到,不是哈密瓜的水晶瓜,居然也這么受歡迎。
在哈密瓜品牌影響力不斷提升的當下,敢與哈密瓜做出差異化的競爭,水晶瓜靠的是自己的特色。
“水分足、味道甜、吃了不上火、糖尿病人也可以吃。”吐達洪說,他和合伙人按照消費者對甜瓜的特殊需求,用了7年時間對阿克陶本地甜瓜進行品種改良,讓水晶瓜有了不同于哈密瓜的獨特品質。
看似個性化的產品,市場需求卻十分廣泛。“有很多采購商上門洽談水晶瓜銷售,但我們并沒有簽訂大訂單。”吐達洪說,目前水晶瓜種植面積只有1400畝,在確保產品品質的前提下,他們并不著急快速擴大生產規(guī)模。
“通過展會,我們了解到了最新的市場需求。下一步,將在滿足品質的前提下,逐步擴大規(guī)模,樹立水晶瓜的品牌形象。”吐達洪說,他將繼續(xù)對水晶瓜進行品種改良,將每個瓜的重量由現在的6公斤減少到3—4公斤,讓水晶瓜更好地滿足家庭消費需求。
在“特”字上做文章的不止吐達洪一人。在2019新疆名優(yōu)特農產品上海交易會上,新疆天蘊有機農業(yè)有限公司的展臺前經常圍滿顧客,吸引他們的商品則是來自新疆的三文魚。
“新疆還有三文魚?”很多消費者發(fā)出了疑問。
“這是用新疆冰川雪融水養(yǎng)殖的三文魚,品質不比進口的差。”該公司副總經理張玉如自信地說,借助新疆優(yōu)質的氣候環(huán)境資源,企業(yè)開展的綠色健康養(yǎng)殖模式已初具規(guī)模,形成了集三文魚研發(fā)、孵化、養(yǎng)殖、加工、休閑農業(yè)等為一體的綠色生態(tài)產業(yè)鏈。2019年展會期間,企業(yè)與國內三文魚加工企業(yè)簽訂了一份價值超過5000萬元的購銷合同,充分體現了特色資源和特色產品的市場影響力。
2019年以來,全區(qū)按照“穩(wěn)糧、優(yōu)棉、促畜、強果、興特色”的產業(yè)發(fā)展目標,有序推進農業(yè)結構調整。在這一過程中,全區(qū)特色農業(yè)呈現蓬勃發(fā)展勢頭,以加工番茄、西甜瓜、中藥材等為主的區(qū)域特色農業(yè)成為發(fā)展新亮點,特色作物總播面積約1064.85萬畝,一些地方土特產和小品種正逐步成長為帶動農民增收的大產業(yè)。
提質 提高產品附加值
前幾年,產自皮山縣皮亞勒瑪鄉(xiāng)的“皮亞勒瑪甜石榴”憑借獨特的品質,價格快速提升,最高時市場零售價每公斤超過40元。后來,名氣越來越大的“皮亞勒瑪甜石榴”引來了大量追隨者,一夜間所有的石榴都貼上了“皮亞勒瑪”的標簽,品質參差不齊,價格暴跌至每公斤4元,價格坐過山車,受影響的是支撐當地發(fā)展的石榴產業(yè)。
這幾年,皮山縣在提高石榴品質和品牌保護方面加大工作力度,如今,“皮亞勒瑪甜石榴”已經取得農產品地理標志認證,品質和效益不斷提升。
在第十七屆中國國際農產品交易會的產銷對接活動中,“皮亞勒瑪甜石榴”憑借過硬的品質引來無數采購商的關注,而對于“皮亞勒瑪甜石榴”的經營者來說,訂單已不是唯一的關注點,依托品牌價值提高產品影響力和附加值,才是大家共同關注的話題。
“實現全部銷售是沒有問題的,我們希望通過展會進一步提高產品影響力,進而提高附加值。”皮山縣委常委劉小剛說,這兩年,皮山縣大力推廣石榴科學種植技術,提高產品品質,形成了“基地+農民+公司+市場”的產業(yè)模式,同時,全縣還為“皮亞勒瑪甜石榴”搭建了質量追溯體系,每一箱石榴都可進行產地追溯,讓假冒產品無處遁形。
“吃綠色飯,種技術田,賺特色錢。”劉小剛說,得益于品質的不斷提升,“皮亞勒瑪甜石榴”的銷量越來越好,價格也已連續(xù)兩年實現增長。2019年,“皮亞勒瑪甜石榴”產量突破1萬噸,皮亞勒瑪鄉(xiāng)來自甜石榴的人均收入達1.2萬元,占人均收入的73%,較上世紀70年代增長了近90倍。
“皮亞勒瑪甜石榴”的故事正發(fā)生在全區(qū)越來越多的林果產品上。2019年,在全區(qū)范圍內實施的林果業(yè)提質增效工程取得明顯成效,全區(qū)通過落實果樹清園、疏密改造、改善果園土壤環(huán)境、培肥地力等措施,不斷提高林果業(yè)綜合管理水平,全區(qū)林果品質、產量、價格實現齊升,全區(qū)有越來越多的特色林果產品憑借優(yōu)良的品質和現代化的品牌管理理念,在日新月異的市場變革中站穩(wěn)了腳跟。
推廣 突出品牌效應
2019年,位于策勒縣的新疆大漠絲路紅林果業(yè)有限公司生產的紅棗系列產品,在多個展會上引起了消費者的關注,這不僅因為他們采用了先進食品凍干技術將紅棗加工成棗片,把紅棗和休閑食品聯系在了一起,更因為產品有了綠色食品認證,消費者買得更加放心、舒心。
“2019年我們申請了綠色食品認證,這是對產品品質的一次背書。”新疆大漠絲路紅林果業(yè)有限公司副總經理蔡林說,將紅棗加工成棗片是產業(yè)上的進步,申請綠色食品認證,則是品質上的提升。
面對競爭日趨激烈的紅棗市場,蔡林認為,只有產業(yè)鏈延伸和品質提升同步實施,才能贏得良好的市場口碑,形成穩(wěn)定的消費群體。
“消費者的消費理念已經發(fā)生了由吃飽到吃好的轉變,只有在同類產品中形成品質優(yōu)勢,才能滿足顧客對‘好’的需求。”蔡林說,申請綠色食品認證后,企業(yè)紅棗產品銷售價格隨之上漲,整體經營效益預計將提升20%。
同樣,2019年取得認證的還有和田帝辰醫(yī)藥生物科技有限公司,經過4年多的努力,企業(yè)取得了國家保健品批準文號,實現了從原料供應向產品供應的轉變。
“我們用大蕓提取物生產的保健食品在展會上很受歡迎,預計2019年企業(yè)銷售額能突破1億元。”和田帝辰醫(yī)藥生物科技有限公司董事長游林說,過去企業(yè)主要依靠出口大蕓提取物盈利,取得國家保健品批準文號后,企業(yè)經營效益明顯提升,這將直接帶動和田大蕓產業(yè)的發(fā)展。
“我們將繼續(xù)延伸大蕓產業(yè)鏈,使之成為涵蓋食品、藥品、保健品多個領域的百億元級規(guī)模大產業(yè)。”游林說。
好品質成就好產品,好產品締造好產業(yè)。這些年,全區(qū)樹立“質量為本、以質取勝”的理念,加快農業(yè)標準化建設,把發(fā)展綠色食品、有機農產品與農產品地理標志生產相結合,依靠品質打造過硬農業(yè)品牌。目前,全區(qū)無公害、綠色、有機農產品,農產品地理標志總數已達1927個,924家生產經營主體納入國家農產品質量安全追溯管理信息平臺,初步建立了農產品監(jiān)督名錄庫,實現了“生產有記錄、產品有監(jiān)測、流向可追蹤、質量可追溯、責任可界定”的目標。
以過硬品質為依托,新疆特色農產品市場開拓工作正變得越發(fā)自信。
轉自:新疆日報
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