乳品消費(fèi)信心得到提振 振興奶業(yè)良好氛圍正在形成

 

　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)人員介紹，奶業(yè)惠及億萬(wàn)人民的身體健康，是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)?！兑庖?jiàn)》出臺(tái)后，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部作為奶業(yè)振興工作的牽頭部門(mén)，組織召開(kāi)落實(shí)《意見(jiàn)》分工會(huì)議，協(xié)調(diào)有關(guān)部委共同推進(jìn)《意見(jiàn)》的落實(shí)，召開(kāi)全國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村系統(tǒng)奶業(yè)振興工作推進(jìn)會(huì)和現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，部署有關(guān)重點(diǎn)工作。內(nèi)蒙、河北、黑龍江等奶業(yè)主省區(qū)成立專(zhuān)門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)或建立聯(lián)席制度，切實(shí)推進(jìn)奶業(yè)振興工作。此外，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等九部委聯(lián)合出臺(tái)了《關(guān)于進(jìn)一步推進(jìn)奶業(yè)振興的若干意見(jiàn)》細(xì)化實(shí)施了具體工作舉措。發(fā)展改革委等七部委聯(lián)合印發(fā)了《國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳品提升方案》，明確嬰配粉發(fā)展思路，四個(gè)奶業(yè)主產(chǎn)省和大多數(shù)省份都出臺(tái)了奶業(yè)振興意見(jiàn)，明確了主攻方向和措施及發(fā)展路徑。

 

　　今年以來(lái)，中央財(cái)政安排多項(xiàng)資金，用于繼續(xù)擴(kuò)大糧改飼實(shí)施范圍，將優(yōu)質(zhì)苜?；亟ㄔO(shè)規(guī)模由50萬(wàn)畝增加到100萬(wàn)畝，改造提升1500個(gè)奶牛家庭牧場(chǎng)，增加5000名牧場(chǎng)主和技術(shù)骨干培訓(xùn)，開(kāi)展生鮮乳質(zhì)量第三方檢測(cè)試點(diǎn)，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，地方財(cái)政今年也安排了20多億元的資金，用于支持奶牛擴(kuò)群增量，乳制品加工和乳品消費(fèi)培育，推進(jìn)實(shí)施奶業(yè)振興。

 

　　為推動(dòng)養(yǎng)殖加工融合發(fā)展，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部還會(huì)同財(cái)政部印發(fā)《支持培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的意見(jiàn)》，重點(diǎn)支持奶農(nóng)家庭牧場(chǎng)和合作社發(fā)展，引導(dǎo)奶農(nóng)發(fā)展乳制品加工，河南、山東等地支持規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)開(kāi)辦生鮮乳飲品店，部分養(yǎng)殖場(chǎng)已取得乳制品加工許可證。同時(shí)一些大型乳企開(kāi)始自建牧場(chǎng)或參股收購(gòu)養(yǎng)殖場(chǎng)等形式，向奶牛養(yǎng)殖延伸，提高自有奶源比例。

 

　　同時(shí)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部注重引導(dǎo)乳品企業(yè)發(fā)揮主體作用，督促乳企嚴(yán)格執(zhí)行合同收購(gòu)，建立統(tǒng)一的生產(chǎn)資料采購(gòu)平臺(tái)，降低投入品成本，推動(dòng)乳品企業(yè)與金融機(jī)構(gòu)聯(lián)合，為奶農(nóng)提供現(xiàn)金補(bǔ)貼、免息和低息貸款，緩解資金壓力，擴(kuò)大奶牛飼養(yǎng)規(guī)模。據(jù)統(tǒng)計(jì)，去年以來(lái)，乳品企業(yè)收奶量增長(zhǎng)了10%左右。

 

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，今年1至9月份，全國(guó)生鮮乳產(chǎn)量同比增長(zhǎng)5.2%。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，同期乳制品產(chǎn)量增長(zhǎng)了8.8%，奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)加快，全國(guó)奶牛平均單產(chǎn)7.8噸，同比提高了400公斤，規(guī)模牧場(chǎng)生鮮乳質(zhì)量達(dá)到發(fā)達(dá)國(guó)家水平，奶牛養(yǎng)殖效益回應(yīng)，近期規(guī)模奶牛養(yǎng)殖收益回歸到每頭牛年均3000元左右，單產(chǎn)9噸的奶牛利潤(rùn)達(dá)到4000元左右。乳品消費(fèi)信心提振，2018年我國(guó)液態(tài)奶銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)7.1%，國(guó)產(chǎn)嬰配粉銷(xiāo)售額增速也從14.5%增長(zhǎng)到21%，市場(chǎng)占有率進(jìn)一步上升。(張桂貴)