青海省海西州特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展道路越走越寬

　　“2012年，我們?cè)诘铝罟锌卖斂骆?zhèn)民興村和格爾木市河?xùn)|農(nóng)場(chǎng)的鹽堿棄耕地上試種藜麥成功后，從2014年起，在政府、科研單位和企業(yè)的共同推動(dòng)下，種植面積逐年增加。到2018年的時(shí)候，全州藜麥種植面積已達(dá)2.6萬(wàn)畝，總產(chǎn)量3800余噸。而今年，藜麥種植面積初步統(tǒng)計(jì)已超過(guò)4萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量達(dá)到6000噸以上。”海西州種子站副站長(zhǎng)李小飛說(shuō)起這些如數(shù)家珍，作為海西藜麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的見證人，他用人生中寶貴的時(shí)光記錄了海西特色農(nóng)產(chǎn)品從無(wú)到有的發(fā)展歷程。 

　　“田家少閑月，五月人倍忙。夜來(lái)南風(fēng)起，小麥覆隴黃。”縱觀中國(guó)上下五千年文明，農(nóng)業(yè)一直是我們的立身之本，如今，國(guó)家日漸興旺，農(nóng)業(yè)也從基礎(chǔ)的“靠天吃飯”到現(xiàn)在的“創(chuàng)新種植”。 

　　改變思想、深化改革、科技興農(nóng)……一個(gè)個(gè)詞匯成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的專屬名詞。海西，在無(wú)數(shù)農(nóng)業(yè)人的開拓創(chuàng)新下，走出了獨(dú)有的特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展壯大之路。藜麥、黑枸杞、紅枸杞……名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品在州委、州政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，遍地開花。 

　　“我們最早就看中了柴達(dá)木這個(gè)聚寶盆，這里物產(chǎn)豐富，有很多值得挖掘的地方，企業(yè)最初也只是初加工，但是我們意識(shí)到企業(yè)要想可持續(xù)發(fā)展就必須變革，只有科技、創(chuàng)新才能打開更大的市場(chǎng)。”北京同仁堂(青海)公司生產(chǎn)廠長(zhǎng)江龍說(shuō)。公司進(jìn)駐海西后，最初是做各類農(nóng)產(chǎn)品的初加工，也就是俗稱的“賣糧”，從2018年起，公司轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，江龍帶著團(tuán)隊(duì)力排眾議，從都蘭到香日德、從格爾木到大柴旦，走遍海西每個(gè)地方，僅僅為了找到最優(yōu)藜麥產(chǎn)地，向市場(chǎng)推出品質(zhì)更好的藜麥新產(chǎn)品。團(tuán)隊(duì)最終在德令哈市郊收獲了一部分合適研究的紅藜麥，如今該公司所主打的藜麥產(chǎn)品已達(dá)15種。 

　　“接下來(lái)我們將開展即食藜麥代餐粉產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售，公司于2018年投入研發(fā)這個(gè)項(xiàng)目，目前針對(duì)不同人群開發(fā)了四種即食藜麥代餐粉，今年8月開始投放市場(chǎng)，銷售額預(yù)計(jì)可達(dá)一千萬(wàn)元。”談及新產(chǎn)品的推廣，公司生產(chǎn)經(jīng)理劉震說(shuō)：“最大的投資是前期的市場(chǎng)培育，我們用了大量的時(shí)間，給消費(fèi)者普及關(guān)于藜麥?zhǔn)巢牡倪\(yùn)用，其次是技術(shù)方面，藜麥的活化、烘焙程度、種子的萌發(fā)都是需要大量時(shí)間和物力的，最近為了研發(fā)海西特色農(nóng)產(chǎn)品更是投入了大量人力和物力。希望能夠以嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)流程提升藜麥品質(zhì)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提高藜麥產(chǎn)品附加值。” 

　　藜麥在海西落地生根也是費(fèi)了一番周折，“藜麥?zhǔn)且粋€(gè)外來(lái)物種，為發(fā)揮海西獨(dú)特的資源優(yōu)勢(shì)，將這一新興生物資源培育成新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，拓展為一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，發(fā)展初期，為了在生物安全性上把好關(guān)，保護(hù)海西州農(nóng)牧業(yè)生物產(chǎn)業(yè)，我們下了很大力氣編規(guī)劃、育品種、辦節(jié)會(huì)、立中心，力促藜麥產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。”李小飛說(shuō)，“目前，海西種植的藜麥按照籽粒顏色區(qū)分主要有白、黃、黑、紅四種，所有藜麥都可以按照不同用途做精深加工。” 

　　新興產(chǎn)業(yè)藜麥的改革創(chuàng)新如火如荼，老牌的特色農(nóng)產(chǎn)品柴達(dá)木枸杞也沒有停下激發(fā)活力的腳步。在北京同仁堂(青海)公司，記者見到新型罐裝生產(chǎn)線正在有條不紊地運(yùn)轉(zhuǎn)，“這條生產(chǎn)線的設(shè)備目前已經(jīng)投入了兩千萬(wàn)資金，今年10月即可有產(chǎn)值。這套設(shè)備可以做黑枸杞等多種農(nóng)產(chǎn)品的提取，也有利于后續(xù)口服液新產(chǎn)品的生產(chǎn)以及上市。”江龍對(duì)這條生產(chǎn)線自信滿滿。 

　　科技發(fā)展帶動(dòng)企業(yè)生產(chǎn)。海西州利用本土資源，全方位、多途徑開發(fā)新產(chǎn)品，滿足日益多元化的消費(fèi)需求。調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，加快突破農(nóng)業(yè)關(guān)鍵核心技術(shù)，不斷提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和品質(zhì)，進(jìn)一步提升有效供給能力，讓種植戶享受豐收的喜悅，讓企業(yè)感受發(fā)展的信心。 

　　“我們公司今年科技投入力度增大，并且與江南大學(xué)合作成立農(nóng)科工程研究站。新技術(shù)讓黑、紅枸杞的附加值進(jìn)一步提高，收到成果后，不用傳統(tǒng)的晾曬，而是通過(guò)新技術(shù)讓黑枸杞微量元素保留更好、滅菌技術(shù)更成熟、原花青素含量更高。我們深知粗加工沒有技術(shù)含量，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力也不高，針對(duì)藜麥我們通過(guò)科技手段提高它的附加值，為藜麥產(chǎn)業(yè)后期發(fā)展打好基礎(chǔ)。”公司生產(chǎn)部工作人員華啟慧說(shuō)：“海西州政府相關(guān)部門給予科技資金支持、政策幫扶，為企業(yè)注入了新活力。也因?yàn)楹Ｎ髁己玫慕?jīng)商環(huán)境，總部已將燕窩制作工序放在海西這邊，為企業(yè)增加項(xiàng)目，預(yù)計(jì)今年利稅方面也將比往年增加，新增就業(yè)崗位至少兩百人，為海西發(fā)展做出貢獻(xiàn)。” 

　　“這里的產(chǎn)品比較齊全，特別是這個(gè)柴達(dá)木三寶(黑枸杞、紅枸杞、藜麥)，送親戚朋友非常合適。”在北京同仁堂(青海)公司的展廳里，各色商品琳瑯滿目，有不少慕名前來(lái)的外地游客購(gòu)物，大部分都喜歡組合套裝，接待人員陳玉潔熱情地做著介紹。 

　　有產(chǎn)品就有銷售市場(chǎng)，有了盈利就能有收購(gòu)力，有良好的收購(gòu)就能有下一季新的種植，如此良性循環(huán)讓種植戶口袋更鼓了，讓科研人員更有動(dòng)力，也讓企業(yè)越發(fā)看到了產(chǎn)業(yè)的興旺，正可謂“喜看稻菽千重浪，遍地英雄下夕煙”。

　　轉(zhuǎn)自：柴達(dá)木日?qǐng)?bào)

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