2017年，我國(guó)茶葉在增產(chǎn)的同時(shí)，質(zhì)量效益得以進(jìn)一步提升。農(nóng)業(yè)部針對(duì)2017年茶葉生產(chǎn)形勢(shì)的調(diào)度分析顯示，我國(guó)干毛茶產(chǎn)量將達(dá)258萬(wàn)噸，比上年增加17萬(wàn)噸，且精深加工產(chǎn)品占比增加。
據(jù)農(nóng)業(yè)部提供的數(shù)據(jù)，2017年全國(guó)茶園面積或超4400萬(wàn)畝，比上年增加130萬(wàn)畝。從品種來(lái)看，綠茶和烏龍茶的產(chǎn)量占比將繼續(xù)下降，紅茶、黑茶、白茶等茶類產(chǎn)量占比26%，比上年提高1.2個(gè)百分點(diǎn)。同時(shí)，柑普茶、柑紅茶、花草茶等特色產(chǎn)品及超微茶粉、抹茶、茶飲料、茶保健品等精深加工產(chǎn)品進(jìn)一步增加，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)得以優(yōu)化。
得益于各地大力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，打造一批綠色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，創(chuàng)出一批有影響的公用品牌和知名品牌，產(chǎn)業(yè)質(zhì)量效益明顯提升。2017年春茶價(jià)格同比上漲20%左右，預(yù)計(jì)干毛茶總產(chǎn)值1920多億元，增長(zhǎng)14.3%。
與此同時(shí)，結(jié)合開(kāi)展有機(jī)肥替代行動(dòng)，產(chǎn)業(yè)加快有機(jī)肥推廣，大力推廣物理防治、生物防治等綠色防控技術(shù)，減少化肥用量，綠色發(fā)展卓有成效。無(wú)性系良種加快推廣，面積達(dá)2800萬(wàn)畝，同比增加100多萬(wàn)畝。
有關(guān)專家表示，大力推進(jìn)茶葉綠色發(fā)展和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提升茶產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量效益和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。穩(wěn)定茶葉面積，優(yōu)化茶葉生產(chǎn)區(qū)域布局，推進(jìn)適區(qū)適種、適區(qū)適制，鞏固提升優(yōu)勢(shì)區(qū)，發(fā)展特優(yōu)區(qū)，引導(dǎo)非優(yōu)勢(shì)區(qū)逐步退出茶葉種植。加快選育優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)多抗的新品種，加強(qiáng)新品種登記和保護(hù)，建設(shè)無(wú)性系良種繁育基地，促進(jìn)品種更新?lián)Q代。集成組裝優(yōu)質(zhì)高效、資源節(jié)約、生態(tài)環(huán)保的綠色生產(chǎn)技術(shù)模式，推廣有機(jī)肥替代化肥、病蟲(chóng)全程綠色防控等關(guān)鍵技術(shù)，組織攻克名優(yōu)茶機(jī)采技術(shù)瓶頸，提升茶葉生產(chǎn)機(jī)械化水平。推進(jìn)品牌創(chuàng)建，創(chuàng)建地域特色突出、產(chǎn)品特性鮮明的區(qū)域公用品牌。推動(dòng)企業(yè)創(chuàng)新技術(shù)、改良生產(chǎn)工藝、優(yōu)化包裝設(shè)計(jì)，提升產(chǎn)品檔次，塑造品牌核心價(jià)值。（王潤(rùn)）
轉(zhuǎn)自：中國(guó)食品報(bào)
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