風吹麥浪，豐收在望！ 科技賦能“三夏”生產(chǎn) 守好糧食飯碗

　　連日來，各地搶抓農(nóng)時，全力抓好“三夏”生產(chǎn)，為糧食豐產(chǎn)豐收打下基礎。

　　風吹麥浪，滿地金黃。為確保麥收工作順利進行，四川組織了700多支農(nóng)機應急服務隊，目前，全省910萬畝小麥已經(jīng)收獲過半。安徽大范圍普及新型聯(lián)合收割機，幫助廣大農(nóng)戶搶收小麥。

　　江蘇3500多萬畝小麥豐收在望，各級農(nóng)技植保人員惠民下鄉(xiāng)，指導農(nóng)戶做好小麥測產(chǎn)、病蟲害防治等工作。浙江寧波、桐廬等地啟用智能化循環(huán)式烘干機，24小時連續(xù)作業(yè)，溫度、水分等實時監(jiān)控，大幅提高麥收作業(yè)效率。

　　備戰(zhàn)夏收。山西運城提前做好農(nóng)機檢修、農(nóng)機安全生產(chǎn)培訓、發(fā)放跨區(qū)作業(yè)證等準備工作。河南周口各大倉儲點積極騰倉并庫，優(yōu)化收儲流程，提升收儲能力。

　　眼下，南方早稻進入分蘗期。在江西南昌，193.5萬畝早稻長勢喜人，農(nóng)戶科學管水、及時追肥，為夏糧豐收打下基礎。在廣州增城，當?shù)赝茝V水稻增密增穗技術，水稻畝產(chǎn)有望提升200斤左右。

　　5月20日20時59分將迎來小滿節(jié)氣

　　北京時間5月20日20時59分迎來小滿節(jié)氣，標志著我國大部分地區(qū)已經(jīng)相繼進入夏季，南北溫差進一步縮小。民俗學者介紹，小滿的“滿”與麥子有關，是指麥類等夏熟作物灌漿乳熟，籽粒已經(jīng)開始飽滿，但還未成熟，故稱小滿。小滿之后即是芒種節(jié)氣，農(nóng)事即將進入一年中最繁忙的階段。

　　浙江永嘉：小滿時節(jié)品鄉(xiāng)土美食麥餅

　　麥餅是浙江溫州永嘉具有代表性的鄉(xiāng)土美食，承載著濃郁的鄉(xiāng)土風情和人文情懷。每年小滿節(jié)氣，永嘉有使用剛收獲的麥子，制作品嘗麥餅的習俗。

　　永嘉麥餅的外皮由當?shù)貎?yōu)產(chǎn)的麥子磨粉制成，材料雖然常見，但制作時需科學配比。一大早，永嘉縣巖頭鎮(zhèn)村民周珍就開始忙著揉面、搟皮。經(jīng)過反復搓揉，直到面團均勻細膩，待面團捏成碗狀后，再放入備好的餡料。

　　成型的麥餅要置于電餅鐺中，經(jīng)過一番等待，金黃潤亮、香氣撲鼻的永嘉麥餅終于出爐。

　　轉自：央視網(wǎng)

　　【版權及免責聲明】凡本網(wǎng)所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章及企業(yè)宣傳資訊，僅代表作者個人觀點，不代表本網(wǎng)觀點和立場。版權事宜請聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀