春節(jié)后生豬價格平穩(wěn) 大漲大跌可能性不大

　　一般來說，春節(jié)后豬肉消費將進入淡季，生豬價格會明顯回落。不過最近一周，各地生豬價格并沒有大的變化。有人認為，這說明本輪豬周期已經(jīng)見底，即將進入上行區(qū)間。這種看法是否合理？

　　山西一名養(yǎng)殖戶原本打算春節(jié)后壓減產(chǎn)能，淘汰一批母豬，賣出一批仔豬。但最近一周時間，豬價整體保持平穩(wěn)，甚至還出現(xiàn)小幅上漲，跟往年春節(jié)后豬價立即回落的走勢并不相同，這讓他一下子不知所措。他說：“開年后變化不大，比一斤7元的時候漲了兩三毛錢，接下來我也不知道價格怎么走，都不知道該怎么干了。 ”

　　記者從吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、山西等多個地方的養(yǎng)殖戶和商販了解到，生豬收購價格最近一周整體保持穩(wěn)定，一些地方小幅上漲。而從全國來看，根據(jù)機構(gòu)統(tǒng)計，1月27日生豬價格為每公斤15.65元，比1月20日上漲0.7%。最近一周生豬均價為每公斤15.9元，周環(huán)比上漲5.6%。在豬肉消費淡季，豬價為什么能止跌企穩(wěn)？一些生豬收購商販分析，主要是因為符合節(jié)后需求特點的生豬供應量在減少?！斑^完年的這段時間，豬不能超過350斤，而且必須是瘦身長條的、小膘的豬才好賣。因為過完年，屠宰場要的白條比較多，也就是精瘦肉比較多了，賣不動肥膘肉了。 ”

　　當然，豬價雖然止跌，但也沒有大漲。一些業(yè)內(nèi)人士認為，這是因為從總量來看，當前生豬供應仍然是充足的。有內(nèi)蒙古的養(yǎng)殖戶透露，當?shù)厣i壓欄現(xiàn)象較多，一些豬去年10月份就能出欄，但一直壓到現(xiàn)在都沒賣?！?00多斤的，包括470斤、480斤、500多斤的豬很多，14元一斤的仔豬沒有賣，現(xiàn)在賣的全是二次育肥的豬。 ”

　　總的來看，當前生豬價格處于跌不動、也漲不動的態(tài)勢。中國農(nóng)業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員朱增勇分析，這并不是豬價周期性觸底回升的信號，反而可能跟一些養(yǎng)殖戶的逆周期操作有關(guān)系。

　　朱增勇表示：“我覺得可能部分養(yǎng)殖戶經(jīng)過幾輪周期以后，出現(xiàn)了逆周期的思維，也就是豬價處于較低水平的時候，他們并沒有大范圍淘汰產(chǎn)能，反而保留了一部分。另外，部分養(yǎng)殖戶可能對于下半年的行情比較看好?！?/p>

　　從盈利情況看，目前生豬二次育肥已經(jīng)處于虧損之中，自繁自養(yǎng)則基本處于盈虧平衡點。對于生豬價格走勢，目前養(yǎng)殖戶心態(tài)比較復雜：一方面盼著豬價上漲，改善經(jīng)營情況；另一方面又希望豬價下跌到位，迎來新一輪上漲行情。而專家則認為，短期之內(nèi)豬價大漲大跌的可能性都不大。

　　朱增勇說：“去年3月底，豬價大概跌到全國均價每公斤12.5元的水平。從今年來看，豬價跌到那么深的位置的可能性比較小，當前主要還是一個磨底的過程。另外，豬價如果深跌，其實不利于后期生產(chǎn)穩(wěn)定和豬價的穩(wěn)定，因為短時間快速下跌，可能導致一部分養(yǎng)殖戶非理性淘汰母豬，或者退出養(yǎng)殖，為后期供給、豬價的波動帶來風險。 ”（記者呂紅橋）

　　轉(zhuǎn)自：央廣網(wǎng)

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