隨著人們對健康的愈發(fā)重視，五谷雜糧被人們推向前所未有的高度。紅薯作為五谷中的一員，自然得到了一定的關(guān)注。然而很多人秉持著“健康的食物不夠好吃”這一理念，紅薯本身的銷路越來越難以打開，甚至一度淪為豬食。為改變這種現(xiàn)象，我國多地計劃引進食品機械設(shè)備，通過設(shè)備對紅薯進行深加工，生產(chǎn)出符合人們口味的健康產(chǎn)品。
（圖片來自互聯(lián)網(wǎng)）
四川資陽將建紅薯加工廠
資陽救星村通過種植有機紅薯實現(xiàn)脫貧致富后，輻射帶動周圍千畝地進行有機紅薯的種植。紅薯的品種從原來單一的淀粉型發(fā)展到優(yōu)質(zhì)食用型、鮮食水果型、高淀粉加工型等多個品種。為打破該地紅薯季節(jié)性售賣的局限，該地建立起7個保鮮儲存庫。解決紅薯庫存問題后，該地農(nóng)戶打算自建紅薯加工廠，通過從外地購置生產(chǎn)線，生產(chǎn)加工紅薯粉條、手工紅薯干和鮮紅薯粉等深加工產(chǎn)品。未來這些深加工產(chǎn)品將實現(xiàn)自產(chǎn)自銷，進一步擴大產(chǎn)品銷路。
河南林州計劃再上一條生產(chǎn)線
林州市南牛村于去年十一月份上線一條全自動紅薯干粉生產(chǎn)線。該生產(chǎn)線能夠自動對紅薯進行進行清洗、破碎、沉淀、分離、脫水和烘干處理，只需工人將紅薯送上傳送帶，雪白的紅薯淀粉就能從機器另一端“吐”出來。這條生產(chǎn)線每天可處理鮮薯50噸，日產(chǎn)干粉10噸，解決了該地鮮薯難以存放的難題。嘗到深加工設(shè)備的甜頭后，該地農(nóng)戶計劃再上一條粉條加工生產(chǎn)線，通過該生產(chǎn)線將干粉加工成粉條出售，進一步延伸紅薯的產(chǎn)業(yè)鏈。
湖南耒陽規(guī)劃紅薯產(chǎn)業(yè)園
耒陽紅薯粉皮香甜可口又富有嚼勁，是不可多得的一項地方小吃。該地新食康公司和綠海糧油公司專注紅薯粉皮生產(chǎn)，采用高效能、高產(chǎn)值的新型紅薯加工設(shè)備生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的紅薯加工產(chǎn)品。為繼續(xù)弘揚地方傳統(tǒng)美食，新食康規(guī)劃建設(shè)500畝左右的高標準紅薯系列產(chǎn)品生態(tài)產(chǎn)業(yè)園，園內(nèi)引進紅薯休閑食品生產(chǎn)線、紅薯酒生產(chǎn)線、紅薯飲品生產(chǎn)線、紅薯淀粉精煉生產(chǎn)線、紅薯高產(chǎn)值提取物生產(chǎn)線等設(shè)備，實現(xiàn)紅薯產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。而綠海糧油則建成綠海產(chǎn)業(yè)園，形成擁有紅薯快餐粉皮、河粉等多條糧油深加工生產(chǎn)線的大型集團企業(yè)。
山東泗水甘薯產(chǎn)業(yè)園力求全利用
泗水甘薯產(chǎn)業(yè)園屬于發(fā)展較為完善的紅薯產(chǎn)業(yè)園，產(chǎn)業(yè)園設(shè)立甘薯產(chǎn)品檢測與研發(fā)中心、數(shù)字化保鮮庫、甘薯薯泥生產(chǎn)線、甘薯全粉生產(chǎn)線、甘薯糕點生產(chǎn)線等設(shè)施設(shè)備。依托各類進口高新設(shè)備，該地甘薯新型健康食品研發(fā)能力得到進一步提升，目前已生產(chǎn)冷飲、烘焙、膨化三大系列若干個品以及蛋白、多糖、膳食纖維等高端保健產(chǎn)品。未來幾年，該地將突出甘薯全利用產(chǎn)品的研究開發(fā)，通過循環(huán)經(jīng)濟的創(chuàng)立實現(xiàn)紅薯產(chǎn)業(yè)的科學發(fā)展。
綜上所述，我們可以看到紅薯產(chǎn)業(yè)正呈現(xiàn)發(fā)展壯大之勢。在各地對紅薯產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展規(guī)劃中，食品機械設(shè)備是極為重要的一環(huán)。相關(guān)食品機械設(shè)備作為紅薯深加工的主力軍，目前在高端紅薯深加工領(lǐng)域的發(fā)展并不盡如人意，還需要相關(guān)食品機械設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)加大高精尖設(shè)備產(chǎn)品的研發(fā)力度，以更好地推動紅薯產(chǎn)業(yè)的高端化發(fā)展。
轉(zhuǎn)自：中國食品機械設(shè)備網(wǎng)
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