全國(guó)的化肥廠都必須面對(duì)這樣的現(xiàn)實(shí):這個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)已經(jīng)在努力減“肥”。2015年中國(guó)提出了“化肥零增長(zhǎng)”的目標(biāo):2015年到2019年,逐步將化肥使用量年增長(zhǎng)率控制在1%以內(nèi);力爭(zhēng)到2020年,主要農(nóng)作物化肥使用量實(shí)現(xiàn)零增長(zhǎng)。
今年已經(jīng)到了2020年了,我國(guó)將實(shí)現(xiàn)化肥使用量的零增長(zhǎng)。
上世紀(jì)70年代,美國(guó)總統(tǒng)尼克松訪華時(shí)簽署的第一份商業(yè)協(xié)議,是引入中國(guó)13套世界最大規(guī)模的合成氨裝置。鄧小平回訪的最大訂單,是從美國(guó)購(gòu)買尿素和磷酸二銨,二者都是肥料。
中國(guó)工程院院士張福鎖說(shuō),化肥養(yǎng)分濃度高,勁兒大,降低了勞動(dòng)強(qiáng)度?;手械酿B(yǎng)分是傳統(tǒng)有機(jī)肥的10倍以上。一畝農(nóng)田10公斤的氮素供應(yīng)只需要25公斤左右尿素,一個(gè)勞動(dòng)力徒手半天就可以完成運(yùn)輸和施用。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)需要許多人花費(fèi)幾個(gè)月的時(shí)間。
張福鎖目前擔(dān)任了東北和黃淮海地區(qū)玉米化肥減量增效試點(diǎn)工作的首席專家,東北和黃淮海地區(qū)的玉米化肥減量增效是“化肥零增長(zhǎng)”三個(gè)試點(diǎn)之一。
當(dāng)時(shí)的人們穿化肥袋子改制的褲子,很多產(chǎn)自日本,棉綢,不吸水,印字很難洗掉。一句流行的順口溜是:“來(lái)個(gè)村干部,穿條化肥褲。前面是‘日本’,后面是‘尿素’。”后來(lái),中國(guó)的科學(xué)家自主創(chuàng)新了現(xiàn)代化的工業(yè)氮肥體系。1990年,中國(guó)超過(guò)蘇聯(lián)成為全球最大的氮肥生產(chǎn)國(guó),2005年中國(guó)磷肥產(chǎn)量超過(guò)美國(guó)成為世界第一。
“我們的化肥這么快地發(fā)展,在全世界都是奇跡,其中,政策永遠(yuǎn)是第一位的,使勁鼓勵(lì)。”崔振嶺說(shuō)。
2015年,中國(guó)成為全球化肥用量最高的國(guó)家,是全球平均用量的3.4倍、非洲的27倍。
遼闊的大地被化肥喂“飽”,直至不得不減“肥”。
“化肥是糧食的糧食,本身是一種養(yǎng)分,無(wú)毒無(wú)害,提供作物生長(zhǎng)需要的蛋白質(zhì)和氨基酸。”崔振嶺說(shuō),適量使用化肥,可以讓果更香、瓜更甜。但作物吸收過(guò)多,就跟人“三高”、發(fā)胖一樣,抵抗力下降,“作物倒伏,產(chǎn)量會(huì)下降,病蟲害增加,農(nóng)藥加重,品質(zhì)也會(huì)下降。”多余的養(yǎng)分吸收不了,排到水中,進(jìn)入地下,污染地下水,通過(guò)徑流,污染河川,形成面源污染,富營(yíng)養(yǎng)化和溫室效應(yīng)的形成過(guò)程中,都有化肥里的元素。
金書秦開玩笑稱自己“常在糞坑里行走”,在農(nóng)村見過(guò)很多“污染揪心帶”:農(nóng)村的河邊往往最臟,農(nóng)藥和化肥的袋子漂著,垃圾也在河邊燒掉,“生態(tài)系統(tǒng)局部崩潰,魚蝦不可能活了”。
邊進(jìn)口邊積壓庫(kù)存,好糧入庫(kù)而差糧入市。有農(nóng)業(yè)研究者認(rèn)為,原因在于進(jìn)口玉米比國(guó)內(nèi)玉米便宜,國(guó)內(nèi)國(guó)際價(jià)格“倒掛”。
過(guò)去,中國(guó)的玉米種植主要分布在“鐮刀彎”區(qū)域,由東北向華北、西南、西北延伸,狀如鐮刀彎,成噸成噸的化肥撒向這片土地?,F(xiàn)在,掛在北方農(nóng)村窗前屋后的玉米不再增長(zhǎng),它可能失去“作物之王”的桂冠,政策引向種植大豆、雜糧。
2016年,玉米產(chǎn)量在保證糧食安全的背景下,實(shí)現(xiàn)12年來(lái)首次下降。“我們有勇氣,也有底氣提下降。”金書秦表示,根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的規(guī)劃,到2020年要減掉5000萬(wàn)畝玉米種植面積。
“之前玉米臨時(shí)收儲(chǔ)價(jià)取消,價(jià)錢跌了很多,市場(chǎng)逼你不去種了。”金書秦說(shuō)。“兩只大手”都在調(diào)節(jié)種植結(jié)構(gòu)。
另一項(xiàng)“化肥零增長(zhǎng)”的試點(diǎn)——測(cè)土配方施肥試點(diǎn)也在推進(jìn)。這項(xiàng)技術(shù)是為土壤“體檢”,因地制宜施肥。張福鎖說(shuō),測(cè)土配方施肥數(shù)十萬(wàn)個(gè)試驗(yàn)證明,精確施肥可以實(shí)現(xiàn)每畝糧食作物減肥5公斤、增產(chǎn)5%~8%、增收100元的效果,而果菜茶等經(jīng)濟(jì)作物可以每畝減肥20~90公斤、增產(chǎn)10%~20%,增收超過(guò)2000元。
“以前我們追求的是產(chǎn)量,只能漲,像工資一樣,降一塊錢也不行,化肥是保證產(chǎn)量的重要因素,因此使用量也在一直漲。”金書秦說(shuō),“現(xiàn)在是保產(chǎn)能,注重耕地的質(zhì)量等級(jí),把耕地看作銀行,存糧于地。”
他把“化肥零增長(zhǎng)”比作開車,先踩剎車,剎住了才能掛倒擋,最終要負(fù)增長(zhǎng)。
對(duì)山東的那家化肥廠來(lái)說(shuō),如果不及時(shí)調(diào)整方向,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的好日子可能已經(jīng)到頭了。施肥自古是農(nóng)耕文明的精華,在刀耕火種的時(shí)代,人們就學(xué)會(huì)將植物焚燒留下養(yǎng)分;到了工業(yè)文明時(shí)代,化肥業(yè)因化肥而“肥”。但今天,化肥業(yè)必須適應(yīng)人們正在尋找的更理性的施肥方式。
“化肥企業(yè)的壓力比我們大,比政府大。”崔振嶺說(shuō),“‘化肥零增長(zhǎng)’意味著產(chǎn)量的天花板到了,以前可以拼項(xiàng)目規(guī)模占領(lǐng)市場(chǎng),現(xiàn)在要改變方式,真正服務(wù)農(nóng)民。”
不過(guò),化肥廠面對(duì)的并非全然都是壞消息:農(nóng)業(yè)專家說(shuō),非洲如今還在研究如何多用化肥。
轉(zhuǎn)自:中國(guó)化工網(wǎng)
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