收購成就行業(yè)新巨頭 東西方差距快速縮小 香精香料業(yè)世界版圖改寫

　　據(jù)IHS的最新報告稱，包括中國、印度和拉美在內(nèi)的新興市場將成為全球香精和香料生產(chǎn)商的主要增長市場。2013年全球香精和香料市場規(guī)模總計約280億美元，西歐和北美仍是最大的市場，不過以中國為首的發(fā)展中國家正在快速縮小與歐美市場的差距。

　 需求

　 新興市場拉動強(qiáng)勁增長

　 IHS化學(xué)資深分析師哈克特表示：“全球香精和香料市場總體來看非常健康，需求增長非常強(qiáng)勁?！?/p>

　 IHS化學(xué)稱，全球香精和香料市場需求將以年均5%~6%的速度增長，到2018年市場總額將達(dá)到約350億美元，其中中國香精和香料市場需求將以年均9%的速度快速增長，不包括日本在內(nèi)的亞洲其他地區(qū)和國家的需求將以年均7%的速度增長，拉美和中東歐市場也將表現(xiàn)強(qiáng)勁。與之形成鮮明對照的是，美國、西歐和日本等成熟市場的增長較為緩慢。

　 哈克特指出，發(fā)展中國家中產(chǎn)階級人數(shù)日益增長，是驅(qū)動香精和香料市場快速增長的主要原因。中國、拉美和中東歐香精和香料市場需求受到中產(chǎn)階級人數(shù)增長和人們追求各種食物品味的驅(qū)動。此外，大多數(shù)發(fā)展中國家經(jīng)濟(jì)的強(qiáng)勁增長也是一個驅(qū)動因素。

　 哈克特同時指出，香精和香料產(chǎn)業(yè)正在日趨全球化。2013年全球五大香精和香料生產(chǎn)商分別是瑞士吉沃丹公司，銷售收入48.99億美元；瑞士芬美意公司，銷售收入32.41億美元；美國IFF公司，銷售收入29.53億美元；日本Takasago公司，銷售收入12.62億美元；法國V.ManeFils公司，銷售收入9.96億美元。中國香港華寶國際公司、中國嘉興中華化工公司和以色列花臣香精公司近年來通過實(shí)施一系列的小型收購交易實(shí)現(xiàn)了業(yè)務(wù)的快速成長，當(dāng)前已經(jīng)成為行業(yè)巨頭。例如，嘉興中華化工公司目前已是全球香草醛的主要供應(yīng)商。此外，包括Citromax公司和LitoralCitrus公司在內(nèi)的南美一些公司已經(jīng)成為柑橘類香精油的主要供應(yīng)商。

　 趨勢

　 市場興趣向天然成分轉(zhuǎn)移

　 在成熟市場，香精和香料工業(yè)正在受到天然成分需求日益增長的影響。哈克特指出：“雖然香精和香料工業(yè)仍在使用大量的合成材料，但是市場的興趣正在向天然成分轉(zhuǎn)移，從而為香精和香料生產(chǎn)商提供了新的機(jī)會，例如天然甜味劑。另外，食物中減少鹽、脂肪或卡路里的趨勢也需要特殊的香料配方，才能令食物的口感更好。

　 生物發(fā)酵工藝引發(fā)了越來越多的香精和香料生產(chǎn)商的關(guān)注。哈克特表示，大眾普遍認(rèn)為，通過發(fā)酵工藝生產(chǎn)合成香料屬于天然的。而且，與從桔皮中提取的工藝相比，發(fā)酵工藝在生產(chǎn)和供應(yīng)過程中能夠有更大的控制權(quán)。目前，包括阿米瑞斯公司、Evolva和Allylix在內(nèi)的香精和香料業(yè)的新進(jìn)入者已經(jīng)在利用生物工藝生產(chǎn)合成香料，包括芬美意和德之馨公司在內(nèi)的大型香精和香料生產(chǎn)商也已經(jīng)在關(guān)注生物工藝。例如，芬美意公司與阿米瑞斯公司合作開發(fā)的Clearwood產(chǎn)品，利用甘蔗發(fā)酵工藝生產(chǎn)，可以在香水配方中代替廣藿香。

　 哈克特表示，促使天然成分具有吸引力的另一個原因是，業(yè)界對于香精和香料成分信息披露的要求日益嚴(yán)格。在美國，雖然用于大多數(shù)消費(fèi)品的香料配方并不需要披露信息。然而，包括美國莊臣公司在內(nèi)的大型消費(fèi)品制造商自愿發(fā)布主要成分列表，因為消費(fèi)者擔(dān)憂產(chǎn)品中可能存在過敏原，因此需要更多的產(chǎn)品成分信息透明度。未來各國政府可能會強(qiáng)制要求生產(chǎn)商披露產(chǎn)品成分信息。

來源：中國化工報

　　版權(quán)及免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時須獲得授權(quán)并注明來源“中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)和立場。版權(quán)事宜請聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀